小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾清洗之后就要尽快吃掉,在常温下不超过一天,放冰箱可以保存一两天左右。
根据实际情况而定。
1、常温下
小龙虾中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及氨基酸等成分物质,常温下是很容易滋生细菌以及微生物,从而导致变质,一般建议常温下最好当天做来吃,不要保存。
2、冰箱下
在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制小龙虾细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,一般可以保存1-2天左右的时间。
一般情况下小龙虾洗好之后都是死亡的状态,那么这时候的小龙虾是很容易滋生细菌以及微生物而变质放,所以这时候建议将其放冰箱进行保存比较好,具体如下:
1、先将清洗好的小龙虾准备好。
2、然后将其一个个挑选进保鲜袋中。
3、之后将其密封好,不要漏气,避免发生串味。
4、最后将其放进冰箱中保存即可。
小贴士:在冰箱的低温条件下,虽然可以很好的抑制小龙虾细菌以及微生物滋生,但小龙虾还是要尽快吃完比较好。
1、盐水浸泡法
小龙虾一般生活在淡水中,用盐水侵泡可以刺激它的味觉,然后可以促使小龙虾将它胃里面的脏东西吐出来,其次,盐水还可以消灭一些小龙虾表面的细菌及微生物,有助于人们对小龙虾的清洗。
2、白酒浸泡法
一般来说市场上刚买来的小龙虾一般都比较新鲜,不小心碰到它的钳子很容易伤到自己,用白酒侵泡法侵泡小龙虾可以在一定时间让小龙虾晕乎,让清洗工作简单一些,其次,酒精也可以在一定程度上杀灭一些细菌。
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