白果也就是我们所说的银杏结的果实,白果既可以食用,也可以入药,是一种非常好的食材,那么,2022银杏果多少钱一斤?白果多少钱一斤 ?
银杏果又叫白果,其外壳白色得名。银杏果有很高的药用价值、食用价值,但受市场行情影响,银杏果价格连年走低,以至于到现在每斤批发价格1元不到。目前市场价格在5元/斤,也是远远低于其自身价值。
白果价格受产地、品质等影响,目前江苏省徐州市邳州市鲜果批发价格2.6元/斤,江苏省宿迁市沭阳县银杏干果白果批发价格5.8元/斤,江苏省泰州市泰兴市鲜果批发价格2.8元/斤,山东省临沂市郯城县白果干果批发价格1.8元/斤,河北省邯郸市涉县银杏果批发价格4.5元/斤,河北省保定市安国市白果批发价格8元/斤。
挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳,选购较新鲜,并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁,选择无霉斑的最好,白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜,所以如果外壳泛糙米色,一般是陈货,用手抓一把白果摇动,无声音的果仁饱满,有声音的不是陈货就是僵仁。
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄,故不宜多吃。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。
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