芋头是一种市面上非常常见的食物,而同时我们也都知道芋头在吃的时候是需要去皮的,而这一步骤会导致手非常瘙痒,那么芋头痒手最快祛痒方法?芋头要泡水吗?
芋头导致手痒,最快的去痒方法是可以使用食用醋涂抹在手部反复揉搓,过一会儿这种痒感就会渐渐消失,或者用稀的醋酸溶液泡手。还可以搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。还可以将手放在炉火上方略烤一番即可止痒。芋头瘙痒主要是由芋头中含有一些生物碱类物质,刺激手部感觉神经末梢而引起的。通过高温消灭芋头的皮毛纤维,减轻手痒的症状,注意安全,避免烧伤。患者使用弱酸性的食用醋,通过酸碱中和,就能较快减轻手部的刺激和瘙痒症状。除此之外,患者还可以使用热水泡手,或者在炉火边通过烤手的方式加热,使手部的一些致痒物质快速分解,也能减轻手部瘙痒。
芋头切完泡在水中是好的,可保持芋头不变颜色。但芋头吃之前不用水泡着的,洗干净,把皮削下来,再洗干净就可以的。芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
新鲜芋头能晒干储存,芋头去皮洗净切丝或剐成细丝(方便晾晒)直接晾晒干就可以了,还有就是切细丝之后加适量盐腌制1天在晒干也可以。芋头购买以后可以放在通风干燥的地方,尽量少动它,这样它能保存三到五天不变质,但是在保存期间,芋头很容易变软,应该尽快食用。冰箱家家户户都有,但是芋头是不能入冰箱保存的,如果外部环境的温度降到零度左右,一定要把芋头放在温度比较高的地方,不然芋头就会出现变质和腐烂。平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮,然后切成块状,入油锅炸到表面金黄,取出以后去掉多余的油,然后降温,降温以后存入冰箱,需要食用时取出化开即可。平时保存芋头时可以把它去掉外皮,切成块状入蒸锅蒸制,然后把蒸好的芋头块取出降温,入冰箱保存,想用芋头制作甜品时,取出适量的芋头块化开打成泥状即可。
吃芋头不会中毒。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心。芋头其毒性为块茎有毒,因此芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质,同时吃到健康美味的营养,生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况,一般会出现口舌发麻,刺激喉咙,腹泻,肠胃积滞。
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