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汉中仙毫,陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品,因产于汉中市而得名汉中茶叶历史悠久,据史料记载,汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清。汉中仙毫产自汉中秦巴山区,冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,是地球上同纬度地带中最适合茶树生长的地方。汉中仙毫以单芽或一芽一叶初展为原料,经过特殊工艺加工而成,外形微扁挺秀匀齐,嫩绿显毫,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素,具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点,颇受大众喜爱。
洋县黑米,陕西省汉中市洋县特产,中国国家地理标志产品,因产于洋县而得名。洋县得天独厚的自然地理环境造就了洋县黑米的优良品质,该区水资源丰富,水利设施良好,光热充足,土壤肥沃,色泽青黑,生产出的黑米墨黑透亮,米质细密。洋县黑米古称粳谷奴,外皮墨黑,内芯雪白,有黑珍珠、世界米中之王的美称,洋县黑米之黑,主要是因为米内,特别是糊粉层中富含有大量的黑色素,其主要成分为吡咯素,它是黑米的精华。洋县黑米品质优良,营养丰富,富含多种营养物质,常食于人体健康有益处。
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