淄博烧烤火爆出圈,在众多烧烤中脱颖而出,凭借独特的烧烤灵魂“三件套”以及全面的服务留住了顾客,那么,淄博烧烤的热度能持续多久?
近日,凭着“烤炉+小饼+大葱”,烧烤灵魂“三件套”,淄博烧烤爆红网络,全国各地的游客直奔烧烤店,络绎不绝。3月以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%,“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。
淄博烧烤成了现象级的IP,也带火了淄博这座城,看似偶然,实则不然。年初刚出圈时,大多数人都认为,“淄博烧烤”估计也是一阵风,从3月初至今,热度不仅一直都在,而且还在向更深层次传导,走出一道上升线,颇有打破“三分钟热度”魔咒架势。能把热度给接住且留下来,凭什么是“淄博烧烤”?
凭的是全套服务。淄博不仅主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店,专门新增21条烧烤定制专线,甚至新设由济南开往淄博“烧烤专列”。全市青年驿站,为来淄博求职、旅游青年人提供打折服务;警方在夜市做出“你们放心吃喝,我们全力护航”庄严承诺;市场监管部门三级联动,护航市场食品安全……既全面又用心,让“服务”二字回归本源,对于消费者,尤其是对于人生地不熟的外地游客,这些细致入微的服务给了他们很好的体验感。
如今,淄博烧烤这把“火”还在继续,火爆“出圈”背后的奥秘更值得我们思考:将心比心、诚信经营、用心服务,真心实意把游客当成自家“客人”,留住游客的胃更留住游客的心。
滋博烧烤并非新鲜产物,只是在短视频等形式的助推下,让酒香飘出了声响,成为了城市的标签,甚至盘活了城市的旅游业。不少人慕名而来,只为品品这烧烤到底有多美味。为了方便旅客,淄博还特地开通了专门的公交线,高铁线,游客的到来也会带动城市中其他领域的消费。
淄博烧烤的出圈模式再次证明旅游市场的想象空间可以很广阔。无论是特色美食、网红景点,还是独门少艺都有助推城市旅游的潜力。问题的关键就在于如何去发现和打造。
其实,一座城市无论以什么方式走红,因什么元素出圈,游客最看重的还是服务的诚意。如果想真正发展尝试旅游业,就必须有让头回客,还能变成回头客的实力。要带着诚意去打造高质量的旅游配套设施和服务。旅游配套设施和服务。旅游配套设施和服务。
所以当我们为淄博烧也希望有更多的淄博涌现出来,让城市旅游的热度和专业度都能更上一层楼。
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