方日排行为您整理了十大著名的餐后甜酒喝法攻略,它们是马天尼、B-52鸡尾酒、纯饮利口酒、长岛冰茶、临别一语、黑俄罗斯、激情海岸、教父、恶魔鸡尾酒、教母,帮您了解最受欢迎的10种利口酒喝法盘点的详细信息,供参考选择。
马天尼(Martini)被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王,公认的世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料,随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。传统马天尼鸡尾酒是以金酒为基酒,搭配味美思、橄榄等调配而得的鸡尾酒,现在的马天尼是是一种鸡尾酒的总称,有多种风格的调配配方,包括干马天尼、甜马天尼和伏特加马天尼等。
B52轰炸机鸡尾酒是一款高度烈性鸡尾酒,一般b52轰炸机鸡尾酒为63°。B-52鸡尾酒要依次注入三种酒,先咖啡甜酒,然后甜酒,最后金万利或黑朗姆酒,在星级酒店和一些专营性的咖啡店较为流行。据M aigoo网编了解,B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种,要配上短吸管,餐巾纸和打火机;喝的时候把酒点燃,用吸管一口气喝完,可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。
利口酒(CHAMBORD ROYALE DELUXE)是由珠宝设计师Donald Edge与法国知名的Chambord利口酒酒厂合作的一款名酒。这款镶嵌手工打造18K黄金装饰品的球形Deluxe Chambord利口酒,是法国Chambord利口酒酒厂最具代表性的产品,酒瓶的外观上,有1100个精细切割成圆形、水梨造形的钻石,与正方形的祖母绿宝石环绕,衬托出高雅、雍容华贵的独特造型。
长岛冰茶(Long Island Iced Tea)起源于美国纽约的长岛,是一类调和鸡尾酒的通称,以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上,入喉感很温润,口味有点甜、有点酸、还带着微微的苦,在上世纪90年代起风靡全球。
临别一语是是禁酒令时期在底特律的一个运动俱乐部被发明的,但是一度被忘却,自从2004年来自西雅图的默里·斯坦森复兴了这款酒之后,它少见的同等分量金酒、查特绿、青柠汁和樱桃利口酒的组合,却激发了调酒师们的无穷想象,同时引领了现代经典鸡尾酒的回归。临别一语是一杯以四种风格鲜明的元素所组成的鸡尾酒,但口味却是如此的平衡,比例上其实不用作太大的更动,至多就是依个人口味去做微调,味道都很不错。
黑俄罗斯(Black Russian) 以伏特加为基酒,伏特加酒精度数有40度,且用量较多,因此黑俄罗斯鸡尾酒酒精度数也较高。据了解,采用了俄罗斯人最喜爱的伏特加为基酒,又加入了咖啡香甜酒,颜色较深,因此得名。黑俄罗斯用伏特加作为基酒,配以咖啡利口酒和咖啡糖浆而制成的鸡尾酒,酒精浓度虽高,但却容易入口,咖啡糖浆或力娇酒的甜味柔和,伏特加的猛烈,酒精含量高。
激情海岸(sex on the beach)又叫沙滩性爱,因其艳丽的颜色和浓郁爽口的果味而著名,在海边的一些度假村常常能见到它的身影。根据国际调酒师协会标准,激情海岸是由40毫升伏特加、20毫升桃子力娇酒、40毫升橙汁、40毫升蔓越莓汁配制而成的一款鸡尾酒,口感酸酸甜甜,略带伏特加的微辣,层次丰富,是一杯很适合女人喝的鸡尾酒,也非常适合大众口味。
教父鸡尾酒因为电影《教父》而得名,《教父》被称为“男人的圣经”,而教父鸡尾酒自然也是备受男士喜爱的鸡尾酒。教父以苏格兰威士忌基酒,配以杏仁利口酒制成,古典杯加8分满冰块,量苏格兰威士忌45ml,杏仁香甜酒15ml,用吧叉匙轻搅几下,串红樱桃于杯口,置于杯垫上,有着威士忌的馥郁芳香和杏仁利口酒的浓厚味道。作为一款短饮鸡尾酒,其度数在25度左右,所以喝起来也会相当浓烈,加上《教父》的背景,所以也会称其为男人的酒,酒量不好的根本hold不住。
恶魔鸡尾酒是1940年代引领Tiki风潮的调酒师Trader Vic的创作,酒体颜色暗红,如恶魔的血液。这款鸡尾酒之所以被称为恶魔,不仅是因为它的酒体颜色,还因为它味道果味十足,十分适口易饮,而酒精含量又高,很容易瞬间和罪恶。将材料注入平底杯,加冰,将半个柠檬挤汁后连柠檬一起放入,添满姜汁汽水,黑加仑利口酒带来醋栗水果甜酸味,姜汁汽水带来的清爽,完全掩盖了龙舌兰的辣感。生少饮是舒爽,多喝是恶魔,在点这款酒的之后一定要慢慢喝,这样才能够更好的品味恶魔带来的美味。
教母是与教父齐名的一款鸡尾酒,配方、用量、用杯、调法完全一致,只不过是基酒从威士忌换成了伏特加。教母是由伏特加与杏仁利口酒调配而成,将两种材料依次倒入冰镇过的搅拌杯中,加入大块方冰搅拌混合10-15秒,将混合好的酒液滤出倒入冰镇过古典杯中并加入手切方冰。与教父相比,教母少了一份威士忌的辛辣与刺激,多了一份伏特加的温顺与柔情,正因为伏加特除了酒精以外并没有其他过多风味,导致该酒整体偏甜,更好入口,也很容易被大家接受。
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