水蜜桃和毛桃都是桃的品种,它们的区别在于果皮和果肉。水蜜桃的果皮光滑,果肉细嫩多汁,口感甜美,而毛桃则有一层绒毛覆盖着果皮,果肉较为硬实且不如水蜜桃多汁。
1、外观区别
水蜜桃和毛桃在外观上就有明显区别,虽然水蜜桃和毛桃比较相似,但毛桃表面的细小绒毛要比水蜜桃多很多,这也是他被人们称为毛桃的原因,另外水蜜桃的个头要比毛头更大,而且水蜜桃的果皮也比毛桃要薄很多。
2、口感区别
水蜜桃和毛桃在口感上也有明显区别,因为水蜜桃的口感要远远好于毛桃,它味道甘甜,果汁量大,而且肉质细嫩,而毛桃虽然味道也比较甜,但它会有明显的涩味或者酸味存在,它果汁的含量也没有水蜜桃那么多。
3、营养价值
水蜜桃和毛桃在营养价值上也有明显区别,虽然两种水果中含有的营养成分极为相似,但水蜜桃的维生素和多糖含量远远高于毛桃,另外水蜜桃还有的氨基酸和膳食纤维数量也高于毛桃,人们吃水蜜桃能吸收到更多更丰富的营养。
4、食用方法
水蜜桃和毛桃在食用方法上也有一定区别,虽然两种水果都可以直接吃,但是毛桃表面有大量的绒毛,如果直接吃这些绒毛容易沾在皮肤或者口腔上,会引发过敏,因此它最适合去掉果皮以后加冰糖煮成糖水再吃,而水蜜桃则适合洗净以后直接吃。
1、无锡水蜜桃
无锡水蜜桃是江苏省著名特产。阳山水蜜桃素以肉嫩汁多,香浓味醇,鲜甜甘美而著称,口感十分之鲜嫩、爽滑。与其他地方的桃相比,阳山水蜜桃很嫩,一撕开皮,汁水就会流出,一般不会出现咬不动的情况。所以又被称作"玉露蜜桃"。 无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,由于无锡太湖地区优越的自然条件,水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。大体上可分为白凤桃和白花桃两面三刀大类,还有一种叫"笔管红",成熟后皮上有大小不等的红圈,顶端鲜红如血,汁多而甜,但产量少,显得更加名贵。
2、源东白桃
源东白桃是浙江金华县源东园艺场选育而成。果实卵圆形至圆形,缝合线浅,平均单果重286克,最大485克。果皮色泽白中透黄,阳面有断续红色条纹。果肉乳白透黄,无红色素,肉质细,柔软多汁,纤维少,味浓甜具芳香,可溶性固形物14%。粘核。在金华地区5月底至6月中上旬成熟,耐贮运。
3、深州水蜜桃
深州水蜜桃驰名中外,拥有自汉唐以来2000多年的栽培历史,唐代诗人崔护的"人面桃花相映红"更成为千古绝唱。特点是个头硕大、果型端庄、色泽绚丽肉厚、口味独特、汁甜如蜜而被誉为"果中之王",成为历代宫廷贡品。
4、香山水蜜桃
香山水蜜桃别名早久保,是香山水蜜桃中成熟较早的一个品种,这种叫法比较常见,果实近圆形,花粉多,平均单果重204克,最大单果重290克,果肉乳白色,皮下近核处红色,肉质柔软,汁液多,味甜,有香气。
5、张家界凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。凤凰水蜜桃有30多个品种,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞辉1号等,每只约100克。
6、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被誉为"中国之最".是奉化著名特产,水蜜桃已形成了早露露,雪雨露,沙子早生,湖景蜜露,塔桥,玉露,迎庆等25个早,中,晚熟水蜜桃品种配套体系,水蜜桃供应期长达120多天.奉化水蜜桃素有"琼浆玉露,瑶池珍品"之美誉,并以其果美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质,驰名海内外。
7、蒙阴蜜桃
蒙阴蜜桃,山东省蒙阴县特产,中国国家农产品地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史,被评为"中国蜜桃之都",所产蒙阴蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香,营养丰富,深受消费者欢迎。
8、穆阳水蜜桃
"穆阳水蜜桃"是闽东传统的地主特产,历史悠久,享有盛誉以福安西部地区为中心,主要分布在穆阳、穆云、康厝、溪潭等乡镇,由于具有果大核小、外表美观、色泽鲜艳、肉质柔软多汁、味甜、清香、风味独特等优点,其鲜果在市场上显示出强劲的竞争力,深受消费者的喜爱,被誉为穆阳"仙桃"、"闽东珍果",是闽东地区最具开发潜力的地方特色名优水果之一。
9、龙泉水蜜桃
龙泉,地处成都东郊,"四时花不断,八节佳果香",是全国闻名的水果之乡,龙泉地貌主要以浅丘岭为主,境内气候属四川盆地中亚热湿润气候,特别是受龙泉山脉的影响,形成了独特的小气候水地域:温和,潮湿,冬无严寒,夏无酷暑,春暖秋凉,四季分明,霜期较短,特特点是,白里透红,饱满,汁多味甜,香气袭人,成为桃品中的上乘佳品
10、南汇水蜜桃
南汇水蜜桃,南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。具有果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多,皮呈乳白色、易剥离,香味浓,纤维少,糖度15%以上,炎夏酷暑,咬一口南汇水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。
水蜜桃生长于中国,回溯到西元前10世纪以前,在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。西方国家最早被发现有关于水蜜桃,那是大约在纪元前300年的时候,水蜜桃在我国栽培面积最大,种类繁多,全国各地由南至北分布较广,占80%以上,其中位于江南水乡的太湖吴中横泾是最为有名的水蜜桃产地。
临床并不存在食物相克的说法,因此没有规定水蜜桃不能和什么东西一起吃。只要正常适量摄入,一般都不会对身体健康造成影响,无需过度担心。
水蜜桃是日常生活中常见的水果,其中含有较多营养成分,如膳食纤维、维生素E、维生素A、磷、镁、钾、钙、钠、碳水化合物等,能够为身体提供营养物质,对身体健康有好处。适量摄入水蜜桃,其中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,能够缓解便秘等不适症状。但要注意不要一次性摄入过多,很可能会加重胃肠道负担,从而影响正常消化和吸收,出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,对正常生活造成一定的影响。而且如果长期摄入过多食物,运动量没有达标,每日摄入量大于消耗量,很可能会导致脂肪堆积,从而出现肥胖的情况。
不过需要注意,水蜜桃属于常见的水果过敏原,若是对于水蜜桃存在过敏症状,需要避免食用,以免出现咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症状。平时水蜜桃可以跟各种自身不过敏的食物搭配食用,可根据个人喜好选择。
吃水蜜桃有可能会过敏,若是易过敏体质吃了水蜜桃,通常会导致身体出现过敏现象,并且还有部分人群对桃毛产生过敏反应。
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