真空玉米是生活中比较受欢迎的一种食物,它吃起来味道很不错,香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。有些人买的真空玉米会发现有虫子,这个可能是在生长过程中的虫卵导致的,也可能是加工过程中产生的。
1、当玉米还长在地里时,虫子就把虫卵藏在了玉米粒的内部。所以即使抽真空,只要虫卵保持活性,高温下还是能孵化成虫。
2、玉米的加工过程也比较简单,成虫在加工过程中会被杀死,但是虫卵会被留下,或者堆放仓库中沾上了虫卵,这些虫卵在合适的环境中就会孵化成幼虫。
3、外界环境中有虫卵,袋缝,橱柜中藏有虫卵。
玉米有虫子一般不能吃,容易对机体造成不良影响。建议在日常生活中食用新鲜的玉米,对机体有一定好处。
玉米有虫子,可能说明玉米已经出现腐坏、变质的情况,甚至还可能会有其他寄生虫的出现,若食用变质的玉米、可能会导致不洁物质进入胃肠道造成刺激,从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
新鲜的玉米中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质,以及矿物质等多种营养物质,适量食用不仅能为机体增加饱腹感,还能在一定程度上起到补充营养的作用。
1.发霉的玉米不能食用
发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织。
此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用。
2.玉米粒的胚芽一起吃掉
玉米中所含有的营养元素多半集中在玉米粒的胚芽中,嫩玉米粒胚芽中所含有的维生素E、维生素A也非常的丰富,应当及时的吃掉,避免出现浪费的现象。
3.注意食物的搭配
玉米和海螺一起食用,会引起身体不适。和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。
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