方日排行为您整理了中国最好的毛尖茶排名前十,它们是古丈毛尖、覃塘毛尖茶、信阳毛尖、都匀毛尖茶、秀山毛尖、西农毛尖、采花毛尖、沩山毛尖、白马毛尖、桂林毛尖,帮您了解中国十大毛尖品种排名的详细信息,供参考选择。
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。2007年,古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。
覃塘毛尖茶,产地位于平天山麓,海拔1100米,雨量充沛,日平均气温比平原地区低4℃~6℃,昼夜温差11℃~12℃。土层深厚疏松,有机质含量丰富,土壤pH值为5.5。优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。在茶系列中别具一格,是中国绿茶之上乘。外形条索细直挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润;内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味鲜醇回甘,叶底匀嫩明亮。具有提神醒脑,解暑降温,生津止渴,消食解腻,健身减肥,防癌抗癌,延年益寿之功效。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
都匀毛尖茶产于贵州省黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
秀山毛尖茶产于武陵山区,海拔800米以上的云雾山中,且地处北纬30℃的黄金产茶带,远离城区,无公害、无污染。秀山毛尖茶以优质鲜嫩茶叶为原料,经精细加工而成,具条索紧密、汤色晶莹,清香持久,有味醇鲜爽之特色,是茶叶中的精品。
西农毛尖产于重庆西南农业大学实验茶场,以早春的毛尖茶和茉莉鲜花为原料,既有茶叶的微苦之味也同时具有茉莉花的清香,因此被人们容易接受。西农毛尖的特点是形美、色绿、显毫,香气芬芳馥郁,滋味鲜醇爽口,乃花茶之珍品。西农毛尖的品种一般包括西农毛尖茶、腊梅花茶、西农绿茶系列、缙云毛峰等多个系列。其中绿茶系列为大众系列,价格较低;毛峰系列质量为上,价格也最高;腊梅花茶为季节性特产花茶,仅在腊月前后上市供应。
采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡,属于绿茶类,以其香清、汤碧、味醇、汁浓而著称。采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成,具有外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮的的品质特征,多次被评为省、部级名优产品。
沩山毛尖是长沙宁乡特产,也是国家地理标志保护产品,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地,自然环境优越,茂林修竹,奇峰峻岭,溪河环绕,芦花瀑布一泻千丈,常年云雾飘渺,罕见天日,素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说。山中有唐武则天所建“十方密印寺”,为佛教圣地,常年香火不断,在日本、东南亚一带享有崇高声誉,故有“名山、名寺、产名茶”之称。沩山毛尖产地范围为湖南宁乡县沩山乡全境、黄材镇龙泉村和蒿溪村、巷子口镇狮冲村和黄鹤村、青羊湖国有林场现辖区域。
白马毛尖是产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉的一种绿茶,属于未发酵茶。白马毛尖1991年被评为湖南省名茶,1994年荣获湖南省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。其特点是外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露,冲泡后香高芬芳滋味鲜爽,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均匀。
桂林毛尖20世纪80年代初创制成功的绿茶类新创名茶。桂林毛尖产于中国的广西桂林,清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。桂林毛尖条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽。开水冲泡后,条索松软,香气清高,叶底嫩绿明亮。桂林毛尖还是富硒茶,有良好的保健作用。
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