方日排行为您整理了福建最好的10种绿茶盘点,它们是永泰绿茶、寿宁高山茶、北苑贡茶、天山绿茶、七境茶、邵武碎铜茶、龙岩斜背茶、武平绿茶、官司云雾茶、石亭绿茶,帮您了解十大福建最受欢迎的绿茶排名的详细信息,供参考选择。
永泰县位居闽中,福州市首个国家级生态县,素有“后花园”的雅称。县域地势高峻,云雾缭绕,森林覆盖率达76.8%,气候温和湿润,雨量充足,山间缓坡、崖隙土壤深厚肥沃,极宜发展茶叶生产。永泰县范围内种植茶树的鲜叶,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具有外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐的品质特征。
寿宁高山茶多产于洞宫山脉东麓海拔600米以上的林间隙地,高山云雾出好茶,优质鲜味原料和传统特有的加工工艺形成为独特的品质。其红茶条索紧结、色乌润,香气鲜浓,带有花果香,汤色红亮,滋味浓醇,具有高山韵,叶底肥嫩、红亮。其绿茶条索紧结,色泽绿润,锋毫显,带嫩香或栗香,汤色黄绿明亮,滋味浓爽,具有清香、清醇、清爽的高山风味。2012年以来,被评为“福建十大产茶大县”、“中国名茶之乡”和福建省唯一的“2013年度中国茶叶产业发展示范县”等殊荣。
“北苑贡茶”产自有“千年古茶都”之美誉的福建省建瓯市,茶园土壤多为红黄壤,土层深厚,表土呈棕色、黄红色或黄灰色,带砂砾,pH值在5.5~6.5之间,土层生物积累丰富,土壤湿润,富含有机质和有益微量元素。,历史悠久,名响内外。产品以散茶为主,并有砖茶、饼茶等。千百年来,提炼和形成了一套以“清和澹静”为最高品茗境界的“四茶谛”,以“香甘重滑”为最佳品茗标准的“四茶规”。北苑贡茶产品外形条索紧结重实,色泽青褐油润,香气浓郁持久,具有花果香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底肥厚软亮,绿叶红镶边。
天山绿茶属于青绿茶类,产于福建省闽东地带的天山山脉,采制最早起源于唐代前200多年的东晋时期,唐陆羽《茶经》记载“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之,其味极佳”。福建天山绿茶外形紧细挺秀;香似珠兰,清雅持久;色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿;很耐冲泡,泡饮三四次以后,余香犹存。天山绿茶的功效有抗辐射、防癌、抗衰老、降血压、降血脂、清热解毒,杀菌消炎,特别适合电脑族、经常抽烟喝酒者、"三高"人群和胃火旺者、体质偏热的人。
“七境”位于罗源县西部山区西兰乡,平均气温18度,常年雨量充沛,雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势,产出了茶中极品“七境堂”,史称“罗源尖子”,又名“元明绿”,简称“七境茶”。最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书,明清时代列为宫廷贡品,颇具盛名。近年来西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种,改造茶园160亩,并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地,生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等。由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。
“古韵品幽香,新律歌浓郁,创得名优四海扬,铜碎疑魔术;太上老君栽,太极三丰育,日月星辰与共培,天地精华蓄。”正所谓惟灵山才能出灵草,邵武独特的气候、土壤、水分、植被优化组合的自然生态环境,造就了邵武碎铜茶优质的外形和内在品质。邵武碎铜茶外形条细秀,色泽绿润、匀整洁净;汤色嫩绿,香鲜爽纯,味鲜醇,粟香纯正;叶底嫩绿,耐冲泡。经检验,其氨基酸含量较一般茶叶高出1~2倍,水浸出物、咖啡碱明显高于一般绿茶,造就了浓厚鲜爽的独特滋味。
龙岩斜背茶,福建省龙岩市新罗区特产,全国农产品地理标志。龙岩斜背茶为本地原生菜茶有性群体种,为福建省茶树优异种质资源。炒制工艺和技术独特,双锅并用,低温慢炒,三炒三晾。龙岩斜背茶外形条索紧实,色泽灰绿带黄;汤色黄绿;滋味浓厚,犹如新鲜橄榄的回味;香气高长稍带艾香;叶底嫩绿黄亮。其独一无二的品质特征为:三著黄绿,橄榄味,艾草香。2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“龙岩斜背茶”实施农产品地理标志登记保护。
武平绿茶是福建龙岩市武平县的特色产品,早在清道光年间,武平绿茶就以“香高味浓甘爽”而享誉潮、梅、汀,并一度成为朝廷贡品。武平绿茶的品种比较多,比较有名的就是梁野炒绿、梁野翠芽、梁野雪螺。武平绿茶的特点是香气高锐,滋味清爽,色绿形美,深得消费者青睐。
官司云雾茶因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名,周宁茶文化历史悠久,茶学界泰斗张天福在品饮官司云雾茶后,赞不绝口,为之写下“高山明珠,茶中珍品”八字赞词。官司云雾茶的特点是外形浑圆光滑呈银灰绿,内质香气持久显栗香,滋味甘醇鲜爽汤嫩绿、叶底翠绿匀称柔软。福建官司云雾茶富含茶多酚、氨基酸、茶多酚、维生素等物质,有缓解火气,提神醒脑,利尿解乏,生津解渴,可清除体内垃圾,加快身体代谢速度,有滋润肠道,利于消化,清新口气,清心除烦的作用。
南安石亭绿,又名石亭茶,系炒青石亭绿茶,以具有“三绿三香”的品质风格而著称。石亭绿产于福建南安丰州镇的九日山和莲花峰一带,南安石亭绿茶的外形紧结,身骨重实,色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,是为集“三绿”之美;滋味醇爽,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为“三香”。
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