肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮,肉桂收集以后多入药,或者当香料供人们使用,平时人们在炖制肉类食材或者制作各种卤制品时,都离不开肉桂,那么剥桂皮的季节是什么时候呢?肉桂每年收两次,分别在4~5月间和9~10月间,以第二期产量大,品质好,和小编来一起看看吧。
肉桂什么时候成熟采收
肉桂通常每年分两期采收,第一期于4~5月间,第二期于9~10月间,以第二期产量大,香气浓,质量佳。采收时选取适龄肉桂树,按一定的长、阔度剥下树皮,放于阴凉处,按各种规格修整,或置于木制的“桂夹”内压制成型,阴干或先放置阴凉处2~3天后,于弱光下晒干。
桂皮采收后的加工规格:全边桂剥取10年以上的桂皮,两端削齐夹在木制的凹凸板内,晒干;板桂将桂皮夹在桂夹内,晒至七八成干,取出纵横堆叠加压、干燥即成;官桂剥取5~6年生幼树的干皮和粗枝皮,晾晒1~2天,卷成筒状阴干即可。
肉桂什么时间吃最好
肉桂属于中药材,为樟科植物肉桂的干燥树皮,具有补火助阳、引火归元、散寒止痛和温通经脉之功效,对于患有腰膝冷痛、肾虚作喘、虚阳上浮和眩晕目赤等疾病有治疗效果,由于肉桂性热,需要选择合适季节食用才能发挥更好保健功效,在服用肉桂期间需要进行清淡饮食习惯,同时适当做一些体育锻炼,能够有效提高身体抵抗力,减少疾病侵袭。
由于肉桂性热,因此并不是一年四季都可以吃的,其更适合天凉时节食用,夏季要忌食添加了肉桂的食物。天气寒冷的时候食用肉桂的话,对人体健康十分有益,因为肉桂有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效。因此,若在寒冷的冬天,食用添加了肉桂的食品不仅可以整个身体暖起来,还能在饱餐后帮助消化。虽然在寒冷的冬季适宜食用肉桂,但是妈妈们在经期还是避免饮用咯,因为肉桂性热,会造成经血过多的哦!
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