桂花酱是一种花香浓郁,味道甘甜的调味品,可作为菜肴调味之用,色美味香,也能用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料。桂花酱可以泡水喝吗?桂花酱泡水喝特别好,能品尝到桂花酱的诱人滋味,也能让人们口舌生疮和咽喉肿痛的症状减轻。
桂花酱可以泡水喝吗
桂花酱是可以用来泡水喝的,先用干净的勺子从瓶中取半勺桂花酱,用开水冲泡,在饮用的过程中就会发现用桂花酱泡出的口感更加的芳香甘甜,其味道一点也不比桂花茶差,因此生活中在早上的时候就可以适量的饮用一点桂花酱泡的水,对于身体是比较有好处的。
桂花酱除了可以泡水喝,还可以使用桂花酱配面包食用,也是非常好的一个选择,将桂花酱均匀的涂抹在面包片上,面包的奶香与桂花酱的香气融合在一起是非常好吃的,而且有一种特别的风味,如果不想炒菜的话,也可以将桂花酱放在白米饭中搅拌食用。
桂花酱泡水喝有什么作用
1、桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄。
3、桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
桂花酱的做法
1、将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用。
2、清水中放糖,加热用中大火溶解。
3、溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
4、自制桂花酱时熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释。
5、桂花酱通常是甜中带咸,但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。
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