讯,现在地球上很多生物其实已经灭绝了,几乎不会看到他们的身影,不过,人们对他们的研究从来没有停止过。近日,据外媒消息,已灭绝猛犸象DNA被培育制成肉丸!据开发企业表示,目前这颗肉丸还不能食用,因为蛋白质有4000年历史,需要继续行严格的测试。
据外媒消息,当地时间3月28日,一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相,它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。
报道称,这颗特殊的肉丸是由澳大利亚一家人造肉企业Vow开发的,这家食品技术初创公司致力于研制动物细胞培养肉。公司创始人诺克史密斯表示:“我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。”
据悉,这颗肉丸的主要成分是由绵羊细胞结合猛犸象肌红蛋白的DNA序列混合而成的细胞培育结果。其中,由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失,也插入了一些他们现存近亲非洲象的DNA来完善部分空白。
Vow公司首席科学官赖亚尔解释称,肌红蛋白是赋予肉类色泽和味道的关键成分。不过,这颗带有鳄鱼肉香味的肉丸目前还不能食用。赖亚尔表示,“这里面的蛋白质已经有4000年的历史了,在这个产品被推向市场前必须要进行严格的测试。”
Vow称,这不是愚人节玩笑,他们希望通过此举唤起人们对人造肉的关注,并称这会是真正肉类的可持续替代品。
猛犸象(Mammuthus primigenius),又名毛象(长毛象),是脊索动物门,脊椎动物亚门,哺乳纲,真兽亚纲,长鼻目,真长鼻亚目,象科,猛犸象属的一种适应寒冷气候的动物。曾经是世界上最大的象之一,在陆地上生存过的最大的哺乳动物之一,其中草原猛犸象体重可达12吨。它是冰川世纪的一个庞然大物。
猛犸在长鼻目中的体型是巨大的。猛犸中已知最大的种类草原猛犸。成年母象肩高范围在9.1至10.8英尺(约3米-3米2)而成年公象平均肩高范围在11至11.1英尺(约3米35-3米6)。个别极限的个体肩高可以接近或超过4米【属个别现象!如:人类中巨人症一样】(而很早的一些英国史前动物学家,猜测猛犸象平均肩高可以达到4.5-5米这一些较早的说法,随着时间和考古挖掘事实证明是站不住脚的)体重达:6-8吨,个别雄性的体重超过12吨,但是大部分种类的猛犸(如真猛犸象)只有现代亚洲象那么大。一头成熟的猛犸,身长达5米,体高约3米,门齿长1.5米左右。它身上披着黑色的细密长毛,皮很厚,具有极厚的脂肪层,厚度最厚可达9厘米。
猛犸象头骨比现代的象短而高。体被棕褐色长毛。从侧面看,它的肩部是身体的最高点,从背部开始往后很陡地降下来,脖颈处有一个明显的凹陷,表皮长满了长毛,其形象如同一个驼背的老人。
无下门齿,上门齿很长,向上、向外卷曲。臼齿由许多齿板组成,齿板排列紧密,约有30片,板与板之间是发达的白垩质层。
后来,一部分迁徙到了北美大陆。逐渐进化成了哥伦比亚猛犸象。
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