方日排行为您整理了孝感特产有哪些-孝感十大特产排行榜,分别有孝感米酒、孝感麻糖、应城糍粑、大悟臭豆腐、樱桃玉叶云梦鱼面,告诉您孝感十大特产排行榜的详细景点,供您参考选择。
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,又叫做伏汁酒,糊子酒,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一, 孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。孝感麻糖以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
应城糍粑又分为甑仁糕、发糕等,米耙包糍粑也是风味早点搭配,糍粑属于米制品类,也是应城闻名于湖北的传统节令食品,它以糯米为主要原料,间以绿豆在热油锅里炸制而成,是具有纯朴的民间特色和浓郁的乡土气息的风味小吃,其特点是色泽金黄,外酥内软,咸香滋美,该种美食不但可以单独食用,也可以配合着其他菜肴一同煮食,增加风味。
大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,是因其大悟臭豆腐是一种霉制豆腐。其制作方法独特,味道较之腐乳和懒豆腐更佳,闻着有股霉香味,吃到口中则奇香无比,且刺激味蕾,使人唾液顿增、胃口大开。
桃玉叶并非是樱桃做成的菜,反而是一道大荤菜,是用青蛙肉做成的。 一般选用的青蛙腿上的肉,切一些下来,然后放入油锅里面进行炸制,等到熟了之后就成为了我们常见的樱桃的形状,但是这时候并没有完成,而是要用肉再放入锅内继续炒,添加一些调料,使其变色,然后配上卤好的猪肝,摆盘装点即可。吃着肉质超级嫩,不同于其他肉的味道,是一种很奇妙的口感,吃一口味道绵远悠长,在嘴里迟迟不散。
云梦鱼面,湖北省云梦县特产,是中国国家地理标志产品。起源于云梦县而得名,是用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳,葱白等而成。云梦鱼面之所以味道特别鲜美,自然离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。由于盛产各种鱼鲜,故以所产鱼面最为出名。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒,可煮,可炸,还可汆成名贵得汤菜。
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