方日排行为您整理了金昌特产有哪些-金昌十大特产排行榜,分别有永昌肉羊羊肉垫卷子、,告诉您金昌十大特产排行榜的详细景点,供您参考选择。
永昌肉羊是被农业农村部登记保护的国家农产品地理标志产品,其肉质细嫩,营养丰富且无膻味。这种肉羊其肉质无膻腥异味,十分鲜嫩,具有低脂肪高蛋白、低胆固醇特点,营养丰富,味道鲜美,特异于其他地方所产羊肉的风味。
羊肉垫卷子是甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,它是用羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的,一开始源于祁连山、焉支山一带。其详细制作方法是将羊羔肉剁成碎块,用清油暴炒,辅以葱段、蒜片、干椒,佐以姜粉、花椒粉、盐等调味品,加水焖至八成熟。将和好的面擀成薄饼抹上清油,卷成筒形,切成寸段,放在肉上。焖炖到面熟肉烂,即可上桌。
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