方日排行为您整理了滁州特产有哪些-滁州十大特产排行榜，分别有秦栏卤鹅管坝牛肉、定远桥尾，告诉您滁州十大特产排行榜的详细景点，供您参考选择。
秦栏卤鹅
秦栏卤鹅为清末民间烹调能手刘金忠独创，已有百年历史。其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经久不衰。其肉酥嫩喷香，老少咸宜，别具风味。
管坝牛肉
管坝牛肉的配方含有丁香、桂皮等十几味中草药，可治腹泻、脱肛、面浮足肿、病后体弱、血气两亏，常食可有助于恢复健康。牛鞭更是滋阴补肾佳品。牛肝既有治疗营养不良性贫血作用，又有补肝明目功效。其特点就是刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。
定远桥尾
定远桥尾选用当地的定远猪臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘，精心加工腌制而成的肉制品。每个桥尾重量大约在2-2.5公斤左右，形状如扇，其肉切片，晶莹透亮，红白相间，宜蒸宜煮，开胃适口，不腻不厌。过夏不哈，隔冬不坏，不滴油，且耐贮存，是馈赠亲友的理想佳品。
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