汤圆是生活中比较受欢迎的一种传统美食,它的吃法比较多,口味丰富,味道很不错,深受人们喜欢。汤圆通常是在元宵节吃的,一般一碗放六个是比较吉祥的,这个数字不仅是双数,并且寓意也比较好。
放6个会比较吉利一点,具体看各地风俗和个人胃口大小而定。
汤圆的主要原料都是糯米粉,比较难消化,食用汤圆最好一次不要吃太多。一般建议吃6个、8个或者10个都是可以的。
四个汤圆就是一碗米饭的热量,要是一顿吃十个八个的,不但影响吃其它食物,而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担,自己吃了不舒服,更不利于控制体重。
三个左右比较合适,不可多吃。理由如下:
1、汤圆热量高,吃多了容易发胖。
2、汤圆采用糯米、芝麻馅料、猪油等制作而成,其消化难度较大,吃多了会增加肠胃负担,导致肠胃不适。
3、汤圆含糖高,升糖指数高,食用过多会导致血糖升高,尤其是有糖尿病的人,更不能多吃。
4、汤圆较为甜腻,吃多了容易恶心、反胃,同时还会影响食欲,导致饮食单一,营养不均衡。
建议:
一次食用汤圆不超过20克,大约是3个左右,另外个头较小的无馅料汤圆也要控制好量,过多同样对健康不利,而一些无糖汤圆可能带有代糖成分,也不宜多吃。
1、吃水煮汤圆
油炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,对于减肥人士来说不宜多食。如果关注身体健康的话,最好采用热水煮小汤圆来吃,亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。
2、吃小小汤圆
减肥者汤圆吃多了不好,很有可能直接导致减肥失败。吃小汤圆要比吃大的含馅汤圆要好,原因在于小汤圆没有大汤圆馅料,也就少一份热量。一般汤圆馅料如果含白糖3至5克,那么单单是馅料热量就达60至70千卡。另外,减肥者吃小汤圆一次不要超过4个,减肥减脂期最好不吃汤圆,嘴馋的时候,用水果替代甜汤圆吧。
3、汤圆巧搭配
汤圆吃多了血糖会上升得很快,对健康不利。为了控制血糖和血脂,用低脂高纤维的食物来搭配咸汤圆或元宵,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。另外,甜汤圆则可以和山楂、花茶、枸杞、新鲜水果块一起搭配吃。
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