方日排行为您整理了全球知名的10大鸡尾酒排行,它们是玛格丽特Margarita、长岛冰茶Long Island Iced Tea、马天尼Martini、曼哈顿Manhattan、龙舌兰日出、莫吉托Mojito、血腥玛丽Bloody Mary、激情海岸sex on the beach、金菲士/琴费士Gin Fizz、边车Side Car,帮您了解世界排名前十的经典鸡尾酒的详细信息,供参考选择。
玛格丽特(Margarita)是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,被称作“鸡尾酒之后”。玛格丽特鸡尾酒是来自墨西哥的鸡尾酒,为了纪念调酒师已故的恋人而调制。常见的标准玛格丽特是用墨西哥的龙舌兰为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。玛格丽特口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽,在世界酒吧流行。
长岛冰茶(Long Island Iced Tea)起源于美国纽约的长岛,是一类调和鸡尾酒的通称,以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上,入喉感很温润,口味有点甜、有点酸、还带着微微的苦,在上世纪90年代起风靡全球。
马天尼(Martini)被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王,公认的世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料,随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。传统马天尼鸡尾酒是以金酒为基酒,搭配味美思、橄榄等调配而得的鸡尾酒,现在的马天尼是是一种鸡尾酒的总称,有多种风格的调配配方,包括干马天尼、甜马天尼和伏特加马天尼等。
曼哈顿(Manhattan)被推举为“鸡尾酒皇后,是一种简单朴素的饮料,但有很多不同的调制方法。据了解,曼哈顿鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史最悠久的威士忌,甜味苦艾酒和红樱桃,做法很简单,把威士忌、甜味苦艾酒和冰块倒进调酒壶中摇晃均匀,然后倒入杯中,放入红樱桃装饰即可。曼哈顿鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是应该注意其酒精度也较多。
龙舌兰日出又叫特基拉日出,是少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。据了解,龙舌兰日出一般辅以橙角或者红车厘子装饰,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。龙舌兰日出的做法是将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和,完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯,使石榴糖浆沉入杯底即可,从侧面看是一款非常漂亮的鸡尾酒。
莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。
血腥玛丽(Bloody Mary)由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。据买 购网所知,“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说,在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁”。血腥玛丽甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可增进食欲,此外,这款鸡尾酒有一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。
激情海岸(sex on the beach)又叫沙滩性爱,因其艳丽的颜色和浓郁爽口的果味而著名,在海边的一些度假村常常能见到它的身影。根据国际调酒师协会标准,激情海岸是由40毫升伏特加、20毫升桃子力娇酒、40毫升橙汁、40毫升蔓越莓汁配制而成的一款鸡尾酒,口感酸酸甜甜,略带伏特加的微辣,层次丰富,是一杯很适合女人喝的鸡尾酒,也非常适合大众口味。
琴费士(Gin Fizz)又叫金菲士,是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为金酒,故名。琴费士鸡尾酒配方及步骤做法比较简单,在金酒中加柠檬汁、糖和苏打水调配而来,因发出吱吱的声音而出名,是非常受欢迎的夏日清爽鸡尾酒之一。琴费士度数不算高,好喝不易醉,口感圆润顺滑,香醇浓郁,喝起来更像是果味饮料,又带有清新的酸爽感,对味蕾是种极大的赏赐。
边车(Side Car)是在第一次世界大战结束时被首次调制而成的鸡尾酒,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩,故名边车(Side Car)。边车鸡尾酒以白兰地为基酒,配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成,是一款带有酸甜味,口味清爽,能消除疲劳,适合餐后饮用的鸡尾酒。据了解,边车的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的,随着时代的变迁,白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。
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