葫芦鸡上榜(始于唐代) 西安十大特产

方日排行为您整理了葫芦鸡上榜(始于唐代)，分别有周至猕猴桃、户县葡萄、黄桂柿子饼、华胥大银杏、德懋恭水晶饼、蓝宝石石榴、陕西凉皮、葫芦鸡、蓝田玉、阎良甜瓜，告诉您西安十大特产的详细景点，供您参考选择。

周至猕猴桃

周至猕猴桃是西安周至的特产地标产品，其品质特点就是果形整齐、酸甜适口，口感浓郁。其质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。其所富含的维C比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

户县葡萄

户县葡萄是当地的一位地标美食，其果皮中厚，果肉细脆，酸甜可口。因为当地独特的气候，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有银户县之美誉。这里的葡萄品种多，品质也都十分的优良。

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是西安特有的风味小吃，其金黄绵软、馅料丰富、微甜但不腻。这道小吃最早是以五仁白糖的馅料为主，随着年轻人口味的变化，现在也逐渐出现了豆沙、玫瑰、枣泥等其他口味。其在节日的时候十分的受欢迎。

华胥大银杏

华胥大银杏是西安蓝田县的一个特色地标美食，其果肉桔黄，个体匀称，甜香可口。蓝田县气候宜人，雨量充沛，属亚热带季风气候，具有适宜大杏生长的得天独厚的自然气候及环境条件，一般这里产出的大银杏果肉纤维少，浆质多。

德懋恭水晶饼

德懋恭水晶饼是一道陕西的传统美食，馅晶莹透亮，犹如水晶，其还有着秦点之首的赞誉。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。

蓝宝石石榴

蓝宝石石榴果形大，平均单果重达350到500克，其外表果皮颜色艳红，非常的好看。其适应性广，抗病力强，省工省肥。由于在初夏，树叶上开满火红的花朵，看上去极其漂亮，在秋天，红艳艳的果实挂满枝头，所以也适合用来制作盆景。

陕西凉皮

陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西省西安市传统风味美食，制作的时候需要先用清水清洗血污，然后投入凉水中沸煮半小时，加上肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，最后上桌配上花椒盐，该道菜皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

蓝田玉

蓝田玉，中国四大名玉之一，素有玉种蓝田之美称，因其产于陕西省西安市的蓝田山而得名。蓝田玉历史悠久，是中国开发利用最早的玉种之一，迄今已有5000多年的历史。文人墨客对蓝田玉多吟颂赞誉，唐代及以前的许多古籍中都有蓝田产美玉的记载，随着古矿点玉矿的枯竭和丝绸之路的开通，各地均采用其他玉种为玉材，蓝田玉开采和应用渐渐失传。现代开采的蓝田玉矿床位于蓝田县玉川镇红门寺村一带，含矿岩层为太古代黑云母片岩、角闪片麻岩等。玉石为细粒大理岩，主要由方解石组成。蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉等。质地坚硬，色彩斑斓，光泽温润，纹理细密，往往一玉多色，乳白、青、黄、红诸色错杂，是良好的玉雕和制作工艺美术品原料。

阎良甜瓜

阎良甜瓜的成熟期早、果肉细腻、脆甜爽口，是当地的地标特色食物。大部分阎良甜瓜的果型非常漂亮，外形圆润白皙，美观优雅，论肉质，阎良甜瓜的果腔较小，果肉厚实。且该瓜除了水分和蛋白质低于西瓜之外，其芳香物质、矿物质、糖分和维生素C皆远高于西瓜。