方日排行为您整理了香港特产有哪些,分别有么凤话梅王、鸡蛋仔、德成号蛋卷、大澳虾酱虾膏、英记茶庄茶叶、珍妮曲奇、港式鸡蛋卷、港式老婆饼、港式月饼、陈意斋燕窝糕,告诉您香港十大特产排行榜的详细景点,供您参考选择。
么凤话梅王是香港的一种特色零食小吃,采用古老梅种罗光梅,应用传承60年秘方,自然腌晒,经过八九道繁杂的工序,最后制成为酸甜咸甘味道适中、香气浓郁的话梅,甘醇丝滑,肉质丰厚,多吃具有较高的营养吸收,也是具有开胃的功效和好处。
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。成品鸡蛋仔口味多种多样,其外观呈金黄色,色泽诱人、香气浓郁、口感酥软,独具特色,
德成号蛋卷是香港的特色小吃,制作简单但极具风味,德成号蛋卷每一根都由熟练师傅手制而成,拥有家乡鸡蛋卷(原味)、鲜牛油鸡蛋卷和椰汁鸡蛋卷三款口味,每一款口味都非常松化,蛋香味浓郁。牛油的醇厚口感配上浓郁的蛋皮,酥脆香甜,一层包着一层,相当紧实。蛋卷整体呈金黄色,表面布满致密的蜂窝状细孔,轻咬即碎,口感偏软,味道清甜。
大澳出产的虾膏虾酱以传统古法秘制,虾味香浓,其主要材料都是银虾,但由于制作手法的差异,令制成品无论在形状和味道上都各具特色。成品细腻粘稠,气味鲜香无腥味。虾酱在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,咸度适中,滋味鲜美,回味无穷。
英记茶庄茶叶是由陈朝英创办的香港茶庄品牌,拥有超过130年的历史,包含普洱类、岩茶类、 香茶类、 绿茶类、 白茶类、 旧六安类、 红茶类及其他杂茶类等茶叶,该茶叶茶叶传统、纯正,入口顺滑、清甜解渴,喝完后还会有回甘的滋味。
珍妮曲奇是香港的一种特色零食小吃,是采用黄油、热水、可可粉、玉米淀粉等材料制作而成的一种饼干类的高热量食物,其成品外观非常可爱,含有大量的黄油,香酥美味,含有浓郁的奶香味,入口即化,是全亚洲十大美味产品之一。
港式鸡蛋卷是香港地区的一种特产小吃,是用新鲜可口的鸡蛋为主要的制作原材料所制作,其制作过程传统,成品色泽金黄,入口酥脆甘甜,蛋香味浓郁,层次感很丰富,少许甜而不腻,让人回味无穷。是经典的港式味道。
港式老婆饼是香港一个特色传统点心,外表金黄,香酥可口,用的是面粉为主要要原料,馅料丰富,味道鲜美,有着悠久的历史,成品饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,深受广大食客的喜爱。
港式月饼是香港的一种传统特色小吃,由高级厨师研发独特配方制成,其中不含有猪油,而是精选法国牛油及淡奶油等优质食材。饼皮薄松化、味道好,拥有双黄白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、拨丝莲蓉月饼等多个系列口味,口感醇香绵柔,香甜软糯,让人回味无穷。
陈意斋燕窝糕是香港的特色小吃,陈意斋创始于1927年,是有着百年沉淀的老店,陈意斋燕窝糕健康美味,软糯可口,还有养颜美容的功效。
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