方日排行为您整理了高蛋白食物有哪些-优质蛋白质食物有哪些,分别有山核桃、豆腐皮、鱼肉、黄花菜、鸡肉、虾、葵花籽、瘦牛肉、花生、瘦猪肉,告诉您十大高蛋白食物排行榜的详细景点,供您参考选择。
山核桃是主要分布在中国浙江和安徽的胡桃科、山核桃属植物,其中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素以及钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素,具有益智健脑、补肾益精、润燥滑肠的功效,同时可为脑组织代谢提供重要的营养物质。
豆腐皮主要是指用豆类做成的食品,其主要流行于我国南方以及北方地区,作为一道常见的家常菜,其具有蛋白质、氨基酸等有益元素,历来也具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
鱼肉是来自鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等食用淡水鱼以及黄鱼、带鱼、平鱼等海水鱼身上的肉,其肉质细嫩鲜美、营养丰富,作为高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡,同时也具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效。
黄花菜是一种多年生草本植物金针菜的花蕾,主要分布于中国秦岭以南各省区,其花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,而且其营养丰富,不仅含有效成分能抑制癌细胞的生长,同时还有健胃、利尿、消肿等功效。
鸡肉也是日常生活着非常常见的食物,其不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,老少皆宜,同时鸡肉中还含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等元素,具有温中补脾,益气养血,补肾益精的作用。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
葵花籽是向日葵的果实,可供食用和油用,同时也是在世界各地都流行的一种常见美食,其做法丰富,而且具有 多种维生素和微量元素,营养价值高,能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用,同时还能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症等。
瘦牛肉是仅次于猪肉的一种营养价值高的食物,同时也是中国人的第二大肉类食品,其以味道鲜美,脂肪含量低受到很多人的欢迎,而且瘦牛肉富含蛋白质,维生素和多种氨基酸,具有提高人体免疫力及抗病能力,对多种真菌有抑制作用的功效。
花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。花生含有丰富的营养物质,可加工食物,味道较好,在中国广泛种植。
瘦猪肉也是生活着非常常见的一道菜肴,而且其做法丰富,煎、炸、炖、炒、烧、烤等都可以,其不仅口味鲜美,而且营养极为丰富,历来就是营养良好的食品,可以有效改善缺铁性贫血的症状,具有补肾养血的作用。猪瘦肉有利于改善贫血、头晕、营养不良、肾虚等疾病。富含蛋白质,补充人体营养,具有补中益气、强身健体的功效。
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