冰糖葫芦是生活中比较常见的一种传统小吃,它的做法比较简单,食材多样,口味丰富,吃起来味道很不错,深受人们喜欢。冰糖葫芦是凉性还是热性,要看所选的食材是凉性还是热性的,主要看具体制作的食材属性而定。
看具体是什么材料制成的。
传统的冰糖葫芦是用山楂制作而成的,山楂性质偏温和,冰糖性质平和,这种冰糖葫芦的性质就是稍微偏温和的,食用后可以温补身体,但是又不容易上火,一般人群皆可适当的食用一些;如果是用草莓制作而成的冰糖葫芦,性质就会偏凉,中医认为:草莓性凉,有些上火的话,更建议吃草莓冰糖葫芦,这样清热效果更好,所以,冰糖葫芦是凉性的还是热性的,主要看是用什么材料做成的,要以实际情况而定。
看具体食材而定。酸性食物做的冰糖葫芦就是酸性的,碱性食物做的冰糖葫芦就是碱性的。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物,很多蔬菜水果都是碱性的,弱碱性的水果有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼。
中碱性的水果,像木瓜、番石榴、西瓜、草莓、蓝莓、苹果,强碱性的水果有葡萄、梅子等,这些食物都属于碱性水果。
葡萄柚、橘子、菠萝、奇异果、柠檬、苹果、草莓、杨梅、李子等味道比较酸的水果均属于酸性水果。这些酸性水果中含有大量的果酸,它能够刺激胃液的分泌,有利于提升食欲,帮助消化,提高营养的摄入。由于不同的酸性水果中含有不同的营养成分,大家可以根据自己的需要来选择酸性水果。
1、吃的时间:冰糖葫芦不能在饭前吃,尤其对于想吃就吃的小朋友来说,更是不可取的。虽说冰糖葫芦有开胃的作用,但是在饭前吃酸甜的冰糖葫芦不仅起不到开胃的作用,反倒还可能导致肠胃功能受损。因此,专家提醒我们,在空腹的时候不要吃冰糖葫芦,避免影响肠胃的正常消化和吸收的功能哦。
2、牙齿问题:很多小朋友的龋齿就是这样来的,爱吃冰糖葫芦,爱不释“口”,结果一口的龋齿还让小朋友不能吃硬糖浆包裹的冰糖葫芦了呢!因此,爸爸妈妈们要控制好小朋友吃冰糖葫芦的量,若本身牙齿有问题的必须少吃,如果过量吃就容易引起蛀牙、龋齿等症状,而且对小孩子来说,更不要过量吃山楂。
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