方日排行为您整理了含铁量最高的水果,它们是草莓、猕猴桃、椰子、酸枣、枇杷、梨子、杨梅、金桔、山楂、桃子,帮您了解吃了能补铁的十种水果的详细信息,供参考选择。
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。其果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
猕猴桃具有很高的营养价值,猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
椰子又名胥椰、胥余、越子头,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,含有非常丰富的维生素C,是老少皆宜的美味佳果,对于火气大、口臭、失眠、中暑、利尿、消肿等具有很好的疗效。此外,从椰子果肉里面提取的椰子油还可以作美容、烹调用。
酸枣又名棘子、野枣、山枣、葛针等,其果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣在古代多作为药用,已有2000年历史,其含有大量的维生素C,营养价值很高,也具有催眠、降血压等药用价值。
枇杷是蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻,每年三四月为盛产的季节。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。具有促进食欲、帮助消化、保护视力、保持皮肤健康润泽的功效。
梨,被誉为百果之宗,其果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳。但梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅果实味道酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能,有“果中玛瑙”之誉。
金桔又名金柑,含有多种维生素、碳水化合物等,其果皮比果肉甜,因其极高的营养和医疗价值,还享有“生命之果”美誉。金桔不仅口感极佳,外形美观,其果皮的营养价值更加令人吃惊,80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效。
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。其核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地均有分布。
桃子原产中国,在世界各地均有栽植,为夏季和秋季成熟水果,其性热而味甘酸,桃子含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”。
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