年货是过年期间必须要准备的,因为过年期间需要接待客人而且过年就是为了一个热闹,所以多买些年货,就是为了过年可以吃好喝好。那么年华一般什么时间买呢?年货可以买些什么呢?
买年货是我们中国人每年的一次大采购,这个时候孩子是最开心的可以有很多零食,一般是在除夕前10天会去选购,通常都会买饼干,糖,果冻,巧克力,瓜子,花生,干果,水果,酒类,对联,吉祥物,通常我们家在水果上会整箱买因为要去走亲戚这是必备的,在鱼和肉类上也会多买些,给准备年夜饭使用。
腊月二十三,我国北方民间俗称“小年”。小年是春节的序曲,“小年”一过,意味着正式进入了“春节时间”。小年这天,是民间祭灶的日子,对孩子们来说,在小年这天吃糖瓜,是独特甜美的过年记忆。而且,小年只要过去了,就要开始忙碌过年的一些事情,那么家里的年货是否已经准备了呢?
1、苹果
苹果是很普通的水果,但是很大众化,无论大人还是小孩都喜欢吃,而且苹果有吉祥平安的寓意,什么时候摆在桌子上都合适,红苹果谁看都喜欢。另外,苹果是一种储藏性强的水果,只需放在阴凉干燥的地方,不要用水浸泡。
2、原味瓜子
到了正月,亲戚之间要开门,招待客人时要自然地备齐瓜子。春节的时候,大家喝茶吃瓜子,很舒服。而且瓜子的价格不太高,平民化,谁都能接受。但是,要选择味道的话,我建议买原味的瓜子。原来的瓜子更大众化。
3、白酒、饮料
从除夕这一天开始,几乎所有的春节期间,大家都吃过饮料,那么白酒、饮料当然不少,如果临时再买的话,可能不划算,而且很不方便,趁现在有时间慢慢挑选选择一些白酒、饮料,让家人快乐地度过新年。
4、食用油
油是做菜要用的材料,尤其是春节这段时间油的量很大,需要炒、炸、蒸、凉拌,都要用油,如果需要提前准备做菜时才发现没有油可着急,所以要早点买准备,随时可以使用,并且密封的食用油保质期很长,不怕放。在买油的时候,建议多买一些类型,例如菜油对油炸东西很好,油炸香喷喷而干净,再比如芝麻香油,在调凉菜煮汤的时候都可以用。除了植物油之外,家里事先准备好猪油,买猪板油回家自己煮,加水煮即可,炒菜时可备用。
5、常用调味品
做饭的人一定注意到了。如果菜里不使用调味料的话,菜的味道不够,所以不能只放盐。除了必要的生提取、蚝油、老提取、鸡精之外,建议准备冰糖、砂糖、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、青椒等常用调味品。
6、干货
干货是一大类,每种都可以买一些准备,如腐竹、干蛋白肉、干香菇、干黄花菜、干茶树香菇等,这些食材要提前购买而且一次多买,很好储藏,做菜时抓出来一点提前浸泡是不错的食材,它们很轻很小不太占地方。
一进入腊月,人们就开始置办年货,直至除夕那天,置办年货这项工作才算完成。记得小时候和家里人去集市上买年货,二百块钱都花不完就置办齐了。现在普普通通一个家庭置办年货估计没1000块钱下不来。毕竟现在的生活水平高了,一些物价也都比以前贵上不少,所以现在置办年货的话,花的钱是一笔不小的数目。但是每个家庭或者地区是有着差异的,具体是多少钱真的无法给出具体的数字。
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