烤不完根本烤不完,淄博烧烤店老板为劝退游客自刷17个差评,不是不想赚钱,是接待不过来了,可见淄博烧烤十分的火爆。那么淄博烧烤为什么火爆?
正值“五一”小长假,淄博文旅官方表示,北京南站到山东淄博的五一火车票开售不到一分钟售罄,预计“五一”超12万人会前往淄博,旅游订单增长超2000%。
人潮涌入,淄博的烧烤店门口纷纷排起了长队,“排队的人乌泱泱的看不到头”。烧烤店张老板表示,“顾客太多了,每天光电话都有上百个。本以为淄博烧烤这波热度最多也就一个月,没想到直接火到了五一。为了不让来淄博的游客失望,我们从40桌增加到现在100桌,就这还没有断过。”
店里的生意好了,赚的钱自然也就多了,不过也有不少店主陷入了“甜蜜的烦恼”。就在4月29日,一则“烧烤店老板为了劝退游客,竟自己刷差评”的消息走红网络。据了解,该烧烤店老板为了清闲点,自己给自己刷了17个差评,但是被系统判定为恶意差评,删除了。网友评论,“不要躺平,继续干活!”
第一,纪录片《人生一串3》为淄博烧烤增加了热度。2021年,在B站热播的《人生一串3》对淄博烧烤进行了全方位的介绍,尤其是烧烤所配的面饼、小葱,片中更是对其进行了“深入味蕾”的阐释,令千万观众隔着屏幕就禁不住对淄博烧烤心驰神往。
第二,各路美食大V的深度种草。
这段倾情“种草”让很多网友记住了淄博烧烤,当晚音乐节结束,淄博孝妇河湿地公园周围所有的烧烤摊一位难求;2022年,抖音美食博主“特别乌啦啦”来淄博探店,品尝并介绍当地烧烤,其发布的短视频点赞量达90多万,进一步打开了淄博烧烤的知名度。
第三,抖音等短视频平台的深度发酵。疫情防控政策优化调整后,济南、泰安等周边城市的大学生组团坐高铁来到淄博撸串,淄博高铁站客运量空前高涨,各烧烤店一座难求,这一行动在社交平台上迅速“人传人”,从而造就了开春后第一个餐饮大IP。现在,不止淄博的烧烤店顾客爆满,就连周边城市,但凡带“淄博”字眼的烧烤,都分到了红利,客流量比平时多了好几倍。
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