淄博烧烤火爆全国,店家的生意异常火爆,很多游客去淄博吃烧烤,对于淄博这座城市的火爆,有多方面的,离不开热情好客的当地百姓,也脱离不了干实事的领导班子,对于很多城市来说是有借鉴意义的,那么, 淄博模式可以复制吗?跟风开淄博烧烤能赚钱吗?
有人说淄博模式不可复制,有以下原因:
第一,淄博是个有着深远文化底蕴的城市,从古代齐国至今千年历史,有着很多人文和历史景观。
第二,齐鲁大地是孔孟故乡,当地人民深受儒家思想影响,民风淳朴,热情好客。
第三,山东省无论是制造业,农业,服务业等多方面在全国名列前眸。
第四,最重要的一点淄博的市政府领导班子,真抓实干,一心为民。不得不说,这样一座团结,安全、有烟火气的城市,简直是前所未有。
还有人说淄博模式是可以复制的,但是要考虑到不同地区的实际情况和特点,进行相应的调整和改进。同时,淄博模式的成功也离不开当地政府的支持和推动,以及企业家们的积极参与和创新精神。因此,要想复制淄博模式,还需要有相应的政策和资源支持,以及社会各方的共同努力。
无法确定淄博烧烤是否能赚钱,因为这取决于许多因素,如市场需求、竞争情况、经营管理等。如果您有足够的市场调研和经验,以及良好的经营策略和管理能力,那么在淄博烧烤行业中赚钱是有可能的。但是,任何创业都存在风险,需要谨慎考虑和决策。
今年五一,淄博烧烤依旧热得发烫。全国各地想去淄博吃烧烤的年轻人,早早抢空了车票和酒店房间,一些买不到票甚至被民宿毁约的年轻人,转而开始在自己的城市搜索"淄博烧烤"店。
根据一些店主说法,他们有的人已经开店近一年,有的开在淄博烧烤爆火前夕,有的则是在今年3月,凑巧将开了2年的淄博烧烤店搬迁到了网红菜市场"八大局"里。
无一例外,他们都低估了食客们的热情,在对谈的过程中,多位老板的手机还源源不断地有预订电话接入,忙成了一颗停不下来的陀螺:有的老板一天接200多个电话,接电话接到耳膜都疼;有的一边招小时工,一边担心被偷学烧烤技术;有的白天上班晚上开店,家属也被拉来帮忙。
他们的门店也在经历考验。实际上,这些老板们此前大多都是餐饮小白,还没有完全准备好。蜂拥而来的流量,放大了种种难点——选址、成本核算、顾客评价、等位处理、上餐效率等。
在关注与考验面前,他们有的手忙脚乱,有的积极复盘。淄博烧烤热,给他们的门店带来了空前的热度,还有不得不面对的"地狱级别"的运营难度。
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