马勺原本是先民的一种生活用具,是陕西地方方言。华北一带叫做炒瓢的,普通话中就是指一种炒菜锅,但直径要大些,勺子把子要粗些。那么马勺锅底的渍怎么去除?
大马勺是东北地区的俚语,一般指的是炒菜锅,只是这种锅的把子要长一些,锅的直径也要大一些。
在我国的古代,锅一般是用铜、铝或者铁制作的,只是铜锅和铝锅被淘汰了,因为铜锅或者铝锅炒菜对人体并没有什么好处,而铁锅炒菜可以溢出一些铁元素,这是对人体有好处的。
新买来的马勺,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。而且新买来的马勺第一次使用时,可以用来熬粥,或者用它煮一煮淘米水,以堵塞马勺的微细孔隙,防止渗水。
1、用碱粉擦可以清除,把马勺用碱粉泡着,七八个小时以上,再用玉米芯把它刷掉。
2、可以把马勺倒扣在猛火上干烧,烧到马勺冒黑烟快要通红后,就把废油往油垢处泼,废油会燃烧起来,快要烧完了再泼,泼个两三次即可,然后停火,用锅铲等东西敲一下马勺(不需要怎么用力),那个油垢就掉啦。
3、用醋泡,也可以用小苏打泡,泡上个一两个小时,用玉米芯之类的硬东西蹭,再涂上一遍,再蹭,多弄几遍就会掉了。
4、空锅加热,然后用像刀一样的利器刮掉。
马勺原本是先民的一种生活用具。从夏商沿用至今,选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料,通过手工一刀一刀精雕细刻而成。社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远文明,记载着周秦文化最辉煌的民俗过程。中国现代马勺脸谱文化,源于陕西省宝鸡市凤翔县。
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