菱角是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,可以生吃,也可以熟吃,一般煮熟吃会更好一点,这样可以避免寄生虫感染。菱角本身会有一些水分,放久了就会变干,这种如果没变质,可以煮熟之后再吃。
不建议再吃。
如果新鲜的菱角在阳光下晒干,它的含水量相对较低,不那么容易变质。你可以继续吃下去而不会变质。只要你在吃之前把菱角浸泡一段时间,吸收足够的水,然后把它放在锅里煮。
然而,如果将煮沸的菱角沥干,由于其含水量高,很可能滋生细菌并变质。不建议此时继续进食。
煮熟后再吃。
虽然菱角干燥后可以保存很长时间,但因为干燥的菱角中的水分被去除了,所以质地相对坚硬,不适合生吃。
如果你想吃它,最好在吃之前把它煮好。在烹饪之前,你应该彻底浸泡干燥的菱角,然后炖很长时间。这样一来,煮熟的菱角就会口感柔软、糯、香。
菱角的贮藏方法也很简单。如果我们在家里的超市买了菱角后吃不完,可以用报纸包起来,放在阴凉、干燥、通风的地方,可以存放两三天左右。另外,既然家家户户都有冰箱,我们也可以把菱角放在保鲜膜里,然后放在冰箱里冷藏,这样也可以存放三四天左右。虽然这也是一种保存方法,但购买后应尽快食用。此外,对于带壳的菱角,也可以直接放入保鲜盖中,密封,并放置在冰箱的冷冻室中。这样,保存时间可能更长。
菱角去皮后的贮藏时间可能较短。如果我们想延长菱角剥皮后的保质期,我们可以用保鲜膜将其完全密封并放入冰箱储存。如果你家里的菱角太多,短时间内吃不下,你也可以把它弄干。这种保存方法很长,也可以用来煮粥。带壳的马蹄保存后放入保鲜膜中,还要记住可以在保鲜膜上戳几个洞,防止里面的水分挥发发霉。
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