朋友送了一些山药干说是可以用来补身体的,但是想了半天也不知道该怎么吃,这个山药干是生的还是熟的?一般来说都是怎么解决掉这个山药干的?
山药干的吃法很多:可以煎汤,1次30克,有健脾止泻的作用。对于那些脾胃虚弱、食少便溏,伴有泄泻的人有很好的作用。山药干也可以打成粉,加入蜂蜜10克均匀,早晚各服100ml,对肺虚或肺肾两虚引起的咳嗽和喘有很好的治疗作用。也可以用山药10克,大枣5枚泡水服用,有补脾、养血、安神的功能,对于血虚萎黄,胃气不足,可以长期服用。
晒山药干是需要蒸熟的,把山药切成片,在蒸屉上蒸八分熟就可以晾晒了。蒸熟的山药晾干以后会容易保存。
山药晒干后不但营养丰富而且还能入药。山药晒干后含有淀粉、糖类、蛋白质、氨基酸及多种矿物质等营养成分,可用于病后康复的食补。同时山药晒干后还具有健脾、益肺、补气、利尿、养阴的功效。
干山药略带酸味,适应就好喝了, 买好的山药、薏米或芡实,要用打粉机、豆浆机打成粉末,待份混合,比如各用30克,然后一起煮粥。经常服用这三味药做的粥,可以长期调节人体的气血,对于体虚恢复得最快,而且老少皆宜
07/21
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