石斛是比较特别的一种中药材,它具有很好的功效与作用,具有一定的保健效果,很多人都会用它泡水喝,尤其是中老年人。石斛泡水喝可以清热解毒、补益脾胃、降低血糖、滋养肌肤以及强筋壮骨等,但是一定要注意用量、不能空腹饮用。
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载石斛“清胃祛虚热”、“痔疮胃虚热”。与普通解热药相比,石斛清虚热完全是一种虚热,其特点是阴虚、过热。因此,阴虚火旺的人可以用水喝石斛代替茶来帮助调节身体。
2、养阴生津石斛性微寒,味甘,如肾经。滋阴生津,治疗阴虚、津液不足。中医说铁皮石斛“专为滋补肺胃而用,气与液相冲,肾水自生”。因此,铁皮石斛浸水适用于发热、口渴、胃阴不足、因阴伤眼暗、持续虚热的患者。
3、补益脾胃铁皮石斛是一种有益于胃和产生液体的药物。《神农本草经》和《本草在心》中均有记载。人们称之为“胃肠药”,是治疗上腹痛和上腹胀痛的常用药物。石斛对脾胃疾病常见病原体幽门螺杆菌有良好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。因此,肠胃不好的人也可以在水中饮用石斛。
4、护肝利胆铁皮石斛具有良好的利胆作用。历代医家都认为“铁枫”有滋补肝阴的功效。是治疗各种肝胆疾病的重要药物,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。因此,肝胆不好的人喝石斛。
5、明目中医认为五脏六腑的精髓是通过脉象注入眼睛的,肝脏是“开窍于眼”的。眼睛的生理病理与肝阴精气是否旺盛密切相关。铁皮石斛具有养阴的功效,历来被历代医家视为养眼良品。因此,视力受损的老年人也可以适量饮用石斛。
6、降低血糖中医认为糖尿病的发生主要以肾阴虚、肺胃早热为基本病机,气阴两虚为其病理特征。铁皮石斛具有滋阴、清热、润燥的功效,自古以来就是治疗糖尿病的特效药。用水浸泡石斛不仅可以增强胰岛素活性,而且可以显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
7、治疗心血管病铁皮石斛能滋阴、润脉、扩张血管,从而促进血液循环。石斛能显著改善血瘀症状,降低血胆固醇和甘油三酯,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,并能治疗心脑血管疾病。因此,患有心血管疾病的患者也可以将石斛浸泡在水中而不是茶中。
8、滋养肌肤人体进入中年后,体内的阴液日益减少,加速皮肤老化,使皮肤边缘变黑或起皱。铁皮石斛含有大量粘液,能滋润和滋养人体皮肤。因此,铁皮石斛在水中浸泡是适合中老年人。
9、强筋壮骨进入中年后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退。铁皮石斛能滋阴补液,能润滑关节,从而达到强韧筋骨、通畅关节、增强抗风湿的作用。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、抗缺氧作用。因此,石斛也可以在疲劳时饮用。
10、延年益寿铁皮石斛中含有多种微量元素,与人体健康长寿密切相关。铁皮石斛对人体的抗衰老作用比普通药物更广泛、更全面。因此,石斛适合中老年人日常饮用。
1、注意用量
在水中饮用石斛时,一定要注意石斛的用量。一般来说,你每次可以用3颗左右的石斛,这样可以有更好的保健效果。石斛是感冒药,食用过多会刺激肠胃,引起腹部不适,还有中毒的风险。
2、勿与泻下药材同食
服用石斛浸水时,不建议食用其他具有通便作用的中药,如大黄、大麻籽等,否则会对肠胃造成双重刺激,容易引起通便状态,对肠胃极为不利。
3、脾胃虚寒人群慎食
石斛性甘淡,微寒,入肺胃经,具有益胃生津、滋阴清热之功效。但是,对于脾胃不足的人,不建议食用,否则会出现饭后不补的情况,这会增加体内的冷空气,对脾胃造成损害,因此容易出现腹痛、腹胀、消化不良甚至腹泻等胃不适症状。
4、忌空腹饮用
许多人喜欢早上在水中喝一杯石斛,但这实际上是一个非常坏的习惯,因为早上起床时脾胃仍然虚弱。此时,在水中食用石斛也会对肠胃造成刺激,这对健康有害。
5、孕妇、小孩慎用
毕竟石斛是一种传统中药,所以不建议随便吃,尤其是对于怀孕期间的妇女和儿童,否则会对身体产生不良影响。如果你想吃它,你必须先咨询医生,并在医生的指导下饮用。
1、取2~3粒铁皮石斛洗净,放入陶瓷杯或玻璃杯中,从高处缓慢注入适量沸水,密封后浸泡约20分钟。它可以反复酿造,直到铁皮石斛没有味道。你需要咀嚼和食用铁皮石斛,以充分利用其营养价值。
2、铁皮石斛单用沸水冲泡是一种常用的方法。此外,您还可以将其与麦冬、西洋参和枸杞一起饮用,发挥不同的作用,让您体验不同的味道。通常,需要按照1:1的比例进行匹配。如果火势严重,可适当添加麦冬和黄芪,降火效果较好。
3、铁皮石斛可以用水浸泡或在水中煎炸。在水中煎炸大约需要30分钟。它可以像普通开水一样饮用。养生补益效果较好。事实上,新鲜铁皮石斛也可以用来提取果汁,这会让你有不同的口味体验。铁皮石斛全身都是珍宝。铁皮石斛的干花也可以在水中饮用。它们可以与菊花和玫瑰搭配。味道会有新的体验。
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