继电磁炉之后现在又出现了新的做饭工具电陶炉,这个电陶炉和电磁炉相比哪个是比较好的?这两种做饭工具有着什么样的区别?
1、电陶炉比较好。电磁炉虽然也有温控保护装置,但由于炉体本身并不发热,通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护,正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸(通常中火即可),也可以马马虎虎的炒一些家常菜。
2、电陶炉相对电磁炉的优势:基本任何锅具都可以使用,尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火,非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火,烹饪效果比较慢。
3、电陶炉:优点,表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠,烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉,非常不错。
4、缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级,效率只能达到60%,不过不挑锅。
5、电陶炉主要以热传导的方式工作,所以电磁辐射比较低。电磁炉的电磁感应,由于锅具不能完全吸收所有的磁场,会产生一定的电磁辐射。但电磁辐射的话,其实存在于角角落落,它们包括包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线和伽马射线等,人们周边所有的物体时刻都在进行电磁辐射。
1.电磁炉加热快,方便实惠,与有铁元素且有磁性的锅配套使用。
2.电陶炉发热慢,不挑锅,保温好,但使用有易烫伤风险。
3.电陶炉比电磁炉贵,且使用电磁炉更好。
只有在加热区会烫手。 电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。 所以,超过了加热的区域,是不会有热量出现的。
电磁炉现在有两种,一种是平的,一种是凹下去的;凹下去的适合平底或圆底的锅,平的电磁炉只能用平底锅,电磁炉对锅的材质是有一定的要求的,铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以,但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都不可以。
02/10
02/06
02/04
11/29
11/17
11/09
11/02
09/26
09/26
09/26
09/26
09/26
09/26
09/26
09/26
09/26
10月份因为天气渐渐凉爽,很多年轻人利用年假准备出去游玩一翻,但因为此时交通工具很麻烦,所以自驾出行就成了人们的首选,不过由于大部分城市都有限行这一说,下面小…
2022-09-12高速撞到异物如果车辆受损的话,建议报警比较好,看警方如何定责,如果车辆比较严重的话,也是需要给保险公司打电话。下面,我们来看看趣丁网带来的高速撞到异物理赔流…
2022-06-22梭子蟹是生活中很常见的一种螃蟹,它的吃法比较多,可以蒸着吃,可以煮着吃,还可以炒着吃,一般蒸着吃都是需要蘸蘸料的,这样吃起来更美味,梭子蟹的蘸料做法有很多,一般…
2022-09-08要是发烧到了40度的话是会非常难受的,那么要是在这种情况下吃了布洛芬的话大概要多长时间才可以退烧?发烧要是到了40度那么吃布洛芬的话效果还好不好?发烧40度吃…
2022-12-25棒球帽是我们大家都很熟悉的一种帽子,但帽子戴的时间长了也是需要清洗的,有些人会直接用洗衣机清洗,那么我们便了解一下棒球帽可以用洗衣机洗吗?棒球帽可以直接水…
2021-12-13买了个养生壶回来打算煮点水喝的,翻来翻去也只发现家里有罗汉果,这罗汉果可以用来煮水喝吗?罗汉果煮水的话多长时间就可以了?罗汉果可以用水煮吗罗汉果具有清热解…
2021-11-23山竹这种水果,估计一般人都会喜欢食用吧。那么山竹在购买的时候有什么选购技巧呢?山竹买回家后又该怎么正确地存放呢?山竹怎么选购1、看体型买山竹不要一味挑选…
2021-09-272022年南京冷下来得几月是大家闲聊时最爱讨论的话题之一,毕竟现在已经是深秋了,就以往,天气早应该冷下来了,但是今年呢温度只增不减,下面小编就和大家一起看看南京…
2022-09-09指甲油,这是很多的女性都是喜欢的,毕竟这可是可以让自己的指甲变得好看的神器,美甲还是很火爆的哦!指甲油其实是有很多分类的,其中有一种就是水性指甲油。水性指甲…
2022-05-28四十岁的女人脸部已经开始下垂了,胶原蛋白也较少了,这时的女人是很需要使用面膜的,下面来看看四十岁女人适合用哪些面膜吧。40岁用什么面膜 1、snp动物老虎面膜…
2022-05-15皮肤又油又干属于混合型的皮肤,又油又干是很难护理的,补水保湿的同时还有控油,我们平时护肤的时候要记住分区护理,这样才能更好的呵护肌肤。又油又干是什么肤质又…
2023-01-17通常我们大家在成长的过程中需要的营养物质是非常多的,其中维生素就是不可缺少的,而对于维生素d很多人都是很陌生的,那么维生素d的作用和功效?维生素d缺乏症的主…
2021-11-08面膜是我们平时经常会使用到的护肤品,面膜有很多护肤作用,不同的面膜护肤效果不一样,市面上的面膜有很多,平价的贵价的看得人眼花缭乱。价格便宜和贵的面膜有什么…
2023-03-02狗窜出来发生交通事故主要看是谁的问题,如果是突然窜出来没有防备,或者是没有狗证的狗狗,或者是流浪狗这都是可以不用理赔的,具体可以看看趣丁网带来的详细介绍吧…
2022-10-14对气压有一定了解的人应该清楚,气候的变化是与风、天气的好坏等方面有着密切的联系。人人都说,气压高的地方温度低,那么,大家知道为什么气压高的地方温度低?为何气…
2022-11-28