做的热干面好不好吃酱料的配比也是很重要的,这个热干面在制作酱料的时候要怎么做比较好吃?热干面的做法步骤究竟有哪些?
热干面的酱汁调好了,面条就成功了一大半,而调酱的具体步骤如下:
1、首先准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。
2、接着将芝麻捣碎,磨成粉状,在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀,至无颗粒状。
3、然后在锅中放入适量的油,油温3-5成热时,倒入碗中拌好的酱汁,翻炒至黏稠状态后,倒入适量的温水。
4、最后翻炒3-4分钟,至糊状即可捞出撒上适量的葱花,热干面的酱汁就制作完成了。
1.沸水锅中放入热干面,焯烫十几秒钟,迅速将面捞出,面上撒上食盐,加入适量鸡精。
2.撒上适量胡椒粉,芝麻酱用水稀释,面中淋入酱油,加入少许卤水汁,浇上稀释好的芝麻酱。
3.撒上胡萝卜丁,加入适量酸豆角,撒上适量葱花,即完成热干面的制作。
碱性。
热干面的面条属于碱面,在制作面条的时候,在面粉中加入碱、食盐、水,再加入面条机,可以迅速的做出面条了,热干面的面吃起来非常有嚼劲,一般制作用到压面机可以让面条更均匀,如果没有一些器材,只能自己切,做出来的面条可能粗细没有那么均匀,样子没有机器做出来的完美了。
蔡林记热干面有四种口味:原味、卤牛肉味、黑鸭脖味、藤椒味。不同的口味面和芝麻酱都是一样的,就是酱包不一样。
09/29
09/05
08/07
06/08
06/08
06/08
06/08
到了夏天,不管你是游泳还是去水上乐园,都少不了一套好看的泳衣,而除了经典的黑白色系,还有哪些颜色的泳衣穿上可以显白呢?一起来看看吧。豆沙色泳衣红色和粉色系对…
2022-06-13whoo旗下有很多好用的护肤产品,whoo的护肤套装很多人购买,whoo护肤套装有很多款,不同的系列适合人群肤质都不一样,whoo拱辰享的滋润效果很好。拱辰享适合油性皮肤…
2023-02-26端午作为一年中最为隆重的节假日之一,所以大家对该节日还是蛮期待的,但由于往常端午假期都是于周末拼的,因而2023年端午节法定1天还是3天成了大家爱最为关注的,下…
2023-03-28猫眼石有着很多不同的功效和作用,其实是适合大多数人佩戴的,可以改善我们的身心健康,有着非常积极的作用,下面就一起来了解下猫眼石的适宜人群吧。猫眼石适合什么…
2022-04-23松毛虫是一种类似于毛毛虫的昆虫,毛的颜色并不是固定的,会随着自身年龄和环境而改变,它们是属于害虫级别的,需要进行防治,对树木是有很大危害的,具体可以看看趣丁网…
2023-03-06血氧指数是根据人身体情况而变化的,不可能一直都在同一个指数,如果血氧下降一会又上来了可能是刚刚运动过,呼吸变得急促,也有可能是贫血导致,如果很快恢复正常的话…
2023-01-06可能是因为换季的原因头发变的一点光泽都没有了,不知道去做水疗的话可不可以改善毛躁的情况?头发水疗有着什么样的功效和作用?头发水疗的作用与功效头发做水疗…
2022-09-13一直以为买珍珠就看色泽,大小等,但是听说这个珍珠还是有核和无核之分的,那么珍珠是买有核的好还是无核的好?珍珠有核和无核的区别1、形状有核珍珠是海水的,是人工…
2022-09-27淡奶油在做甜品或是巧克力的时候都是会用到的,这淡奶油是属于植物奶油还是动物奶油的?淡奶油究竟是用什么东西制作出来的?淡奶油是植物奶油还是动物奶油1、淡奶…
2022-04-25讯,如果你对我国航天科技感兴趣,应该知道会实时了解祝融号的最新消息,那么,祝融号现在在火星上周末样了呢?据悉,截至目前,祝融号已行驶1900多米,同时在火星留下近4000…
2023-01-17讯,昨晚一股冷空气突袭南宁,而今天南宁的天气也是受到了一定影响。南宁今天多云,气温在11到17度,早晚时候体感还是有点凉飕飕的。据最新预报显示,这股冷空气来去匆…
2023-02-24发烧之后,身体的温度会比较高,这个时候体温会比较高,这个时候需要降温退烧。很多人都会进行物理降温,有些女性朋友会敷面膜降温,这个是可以一定退烧效果的,但是作用…
2022-12-22眼胶对眼周的护肤也是很好的,但是眼胶不想眼霜可以每天用的,那么眼胶一次性用多少呢,眼胶多久用一次呢,下面一起来看看吧。眼胶一次性用多少 眼胶在使用的时候并…
2022-09-08金镶玉吊坠用来送礼或是自己佩戴都是十分不错的,那么这金镶玉的吊坠多少钱一克的?金镶玉吊坠到底值不值钱?金镶玉多少钱一克金镶玉一般是两种和田玉金镶玉和翡翠…
2022-09-05用手膜是很好的一种护肤方式,手膜里有很多的营养精华液,敷在手上可以给手部肌肤补充充足的养分,使用手膜是简单有效的护肤方法。手膜不能用什么手套手膜蕴含多种…
2022-07-05