酸奶日常生活中很多人喜欢喝,一些酸奶中添加了一些糖分,如果不注意的话,是有导致龋齿的,那么,常喝酸奶对身体有哪些好处?
看情况。
酸奶pH值在4左右,牙釉质脱矿的pH值是5.5,然而酸奶中乳酸的脱矿能力会被钙离子、磷酸盐离子和酪蛋白磷酸肽抵消,保护牙釉质羟基磷灰石晶体不脱矿并促进再矿化,同时有唾液的冲刷和缓冲作用,所以只要不加糖,就不用担心。
如果是添加糖的风味酸奶,其含糖量可能是原味酸奶中天然糖含量的2~3倍,频繁地进食,同时不注意口腔卫生,就很容易导致龋齿。
但无论选择哪种酸奶,用吸管喝酸奶、喝完后用白开水漱口,这些做法对口腔维持健康有好处。
1、调节肠道健康
酸奶是以经过巴氏消毒的牛奶为原材料,加入少量白糖以及各种有益菌,如嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,干酪乳杆菌,双歧杆菌活菌,植物乳杆菌,嗜酸乳杆菌,通过发酵制成的乳制品。
酸奶因其含有有益菌,有助于调节肠道健康,促进营养物质的消化吸收。同时,酸奶还具有润肠通便的作用,对预防便秘具有一定的效果。
2、保护胃黏膜
酸奶是一种很好的养胃食品。由于酸奶中含有一些保护胃黏膜的物质,当胃黏膜受损时,酸奶能够对胃黏膜进行修复。
同时,酸奶经过胃消化分解后生成的物质,能够通过促进胃里消化液的分泌,从而增进食欲以及促进营养物质的吸收和利用,并抑制有害菌的生成。
3、补钙
牛奶中钙含量较高,且容易被人体吸收,牛奶经过加工发酵制成酸奶后,里面含有的钙、无机盐等并不会发生损耗。同时,酸奶中的有益菌还能提高人体对酸奶中钙、磷等营养物质的吸收率和利用率。
4、美容
酸奶中含有的维生素B族和SOD酶,有助于加速体内细胞新陈代谢,清除自由基,能够使皮肤更加细腻有光泽,起到美容、养颜、抗衰老的作用。
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