一般红枣在买回来之后都是果干状态的,那么这个红枣是不是可以放很长时间?要是红枣放了三年没坏还可不可以在吃了?
一般来说,袋装干红枣保质期为24个月,散装红枣无论软硬,只要枣子没清洗,放在阴凉干燥通风的地方,温度最好控制在1度到10度,一般情况下能放10个月左右。在干红枣的保质期间,也要经常留意是否有出现变质。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,就说明该枣子已被虫蛀过,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎存在。红枣最怕高温和潮湿,易出浆、生虫发霉。因此,干红枣保存一定要放在阴凉干燥处。
干红枣放3年了没开封,一般不建议继续食用。一般情况下,干红枣的保质期为1年,如果干红枣放了3年了,可能已经超出保质期,不建议再进行食用。
红枣没有明显的雌性激素,红枣有缓和药性的功能;红枣有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。建议每个人的身体不同,并不是每一个人都适合,而且不能大量食用,如果有内分泌疾病,需要经过六项激素检查后,使用中药或者激素治疗。
红枣是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色,常晒干制成枣干。红枣与原变种的主要区别是长枝无皮刺、幼枝无托叶刺。红枣的花期在5-7月,果期为8-10月。红枣的种类主要有山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、行唐大枣、陕西枣、甘肃枣等。
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