藜蒿是我们大家都很熟悉的一种蔬菜,同时也都知道喜欢吃藜蒿的人是非常多的,但是有些尿酸高的人不能吃高嘌呤食物,那么藜蒿的嘌呤高吗?藜蒿是哪里特产?
茼蒿嘌呤含量是每100g中含有33mg嘌呤,所以是中嘌呤含量的蔬菜。在痛风急性发作期时不是特别适合食用,对于痛风间歇期,以及慢性期患者吃茼蒿没有问题,茼蒿本身营养成分比较丰富,含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾,而且脂肪含量较低,所以是低脂、低糖的蔬菜,有一定的减肥作用。茼蒿中的纤维素含量比较高,每100g茼蒿纤维素含量达到3.4g,所以有通便,以及抑制进食的作用。茼蒿的气味比较特殊,有安神健脑的作用,所以痛风缓解期的患者适量吃茼蒿没有太大问题。此外蒿子杆和茼蒿是同一科植物,嘌呤含量较低,每100g蒿子杆中嘌呤含量是16mg,对于痛风患者,无论处于哪个时期均可以食用。
藜蒿是江西省上饶市余干县的特产。 藜蒿又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿属野生草本植物。藜蒿味道十分的清香,是多年生的草本植物,根茎是直立或者斜向上的,根茎最开始是绿褐色后来会变成紫红色,而且它光滑无毛,嫩茎可以炒着吃。“正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧”唱的就是藜蒿;每到春风送暖之时,常常有人结伴采摘藜蒿,在阴历五月之际,人们还会将人们用蒿草挂在门口驱除蚊虫,消灾辟邪。大叶蒿。又名柳叶蒿,叶羽状三裂,嫩茎青绿色,清香味浓,粗而柔嫩,较耐寒,抗病,萌发早,产量高。碎叶蒿。又名鸡爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎淡绿色,香味浓,耐寒性略差,品质好,产量一般。
藜蒿春季有吃。藜蒿的采收在当年的十月份一直到次年的二月份,将其深埋在泥土里的根茎部分采摘挖掘出来,然后稍微清洗干净就可以拿到市场上来卖了。每年的三月份一直到四月份中旬,都是采摘藜蒿地面上根茎的丰收期。当藜蒿高出地面二十厘米左右的时候,就可以选择离地面有三厘米左右距离的地方用镰刀割下。藜蒿营养丰富,基本上100克可食用的藜蒿含维生素C3.73毫克,含维生素B0.28毫克,胡萝卜素4.10毫克,还有碳水化合物等等,总之藜蒿营养价值非常的丰富。藜蒿除了营养价值丰富以外,经常食用还具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化、提高人体免疫力等功效。藜蒿是天然的护肤保健品的重要原材料等医疗保健功效,在很多护肤品中和药物中都有藜蒿的身影。
建议焯水比较好。茼蒿是一种蒿子秆类的食材,烹饪之前可以选择焯水也可以选择不焯水,但是总体来说,焯水后的茼蒿烹饪出来的味道会好很多,因为茼蒿不焯水直接炒制的话可能会有苦涩味,尤其是对于根茎比较老的茼蒿来说,焯水后味道也会更加脆爽、甘甜,如果不想焯水炒制也是可以的,不会对健康造成什么不利影响,只是食用起来口感不佳。像茼蒿这种叶子类的蔬菜,是很容易熟的,所以无论焯水还是炒制都不需要花费很长时间,焯水时只要等水开后下锅焯水至断生即可,时间在30~60秒即可,见到茼蒿由深绿色变成青绿色即可,如果焯水时间过长的话茼蒿会容易流失营养,口感也就变差。
04/25
04/25
04/25
04/25
04/25
五子棋是目前很常见的一种娱乐项目,其实从小培养孩子五子棋是可以锻炼个人思维的,可能会很聪明,这就是环境影响,如果你喜欢五子棋,可以研究下五子棋开局怎么走必胜…
2023-03-0612306积分是中国国家铁路局推出的一项奖励计划,为乘坐火车的客户累积积分。当客户乘坐火车时,将根据其乘坐的路线、时间和服务类型等因素获得积分。积分可以兑…
2023-02-09大家在生活中应该都听说过颈霜吧,但是你了解颈霜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是颈霜呢,以及颈霜有用吗?如果你也想知道我们就一起来学习吧,跟着小…
2022-10-29檀香手串和沉香手串一样都是有特殊的香味在里面的,沉香手串的香味可以保存很长时间,那么檀香手串也会出现一直香的情况吗?檀香手串的香味要是出现很浓的现象,这是…
2023-01-11脸上有细纹的时候,就会使用到抗皱面膜,抗皱面膜的品牌有很多种,选择适合自己的就是最好的,那么抗皱面膜多久用一次呢,抗皱面膜什么时候用好呢。抗皱面膜一周用几次…
2022-08-23手机内屏坏了不修对眼睛有伤害,而且用久了的确对手机造成伤害,但你如果打算换手机的话,那是可以不修的,但如果还要一直用下去,建议修一修吧,如果想省钱,也可以自己在…
2021-01-22一到春夏最火的一条裙子非碎花裙莫属,满屏都是浪漫气息。那满大街的碎花裙怎么搭配才好看呢?不是所有碎花裙都自带仙气的,颜色太过深沉只会显老气,单穿非常考验集…
2022-07-02黑头是困扰着很多人的一个皮肤问题,去黑头的产品有很多,黑头导出液是很受大家喜爱的一种去黑头产品,黑头导出液可以渗透到皮肤,导出黑头。黑头导出液是什么原理黑…
2022-01-22对于富士山的印象,很多人第一个想到的就是山顶覆盖着白雪,山下簇拥着樱花,给人带来不一样的美。富士山是有可能喷发的,那么,大家知道富士山喷发前兆有哪些?富士山爆…
2022-06-22在选购腐乳的时候就可以发现这个腐乳是有颜色之分的,这个腐乳红色和白色是卖的比较多的,那么买哪种的比较好?一般腐乳都是有几种颜色的?腐乳是红方好还是白方好白…
2022-08-26睫毛膏是大家化眼妆的时候都会用到的彩妆产品,睫毛膏的选择使用是非常重要的,想要眼妆精致好看,眼部美丽的表达少不了睫毛膏。睫毛膏粘稠了怎么办一、巧妙利用香…
2022-03-03通常我们大多数人都知道宫外孕的危害性是很大的,因为现在宫外孕的病例是非常多的,所以很多人都认为其概率很大,那么宫外孕的概率有多大?宫外孕的孩子能不能正常生…
2022-01-06我们每个人选择护肤品的时候都要根据自己的肤质情况来选择适合自己的护肤品,市面上好用的护肤品有很多,干皮痘痘肌是令人烦恼的一种肤质。干皮痘痘肌适合用的护…
2023-01-08黄豆酱是我们大家都很熟悉的的调料,很多人都吃过,而同时我们也都知道,市面上黄豆酱的牌子是很多的,那么我们便了解一下黄豆酱哪个牌子的好吃?黄豆酱吃多了对身体有…
2022-03-24乳房是凸显女性特征的部位,每一个女性乳房的形状大小不一样,但是只有做好保护措施才不会让乳房疾病出现,平时没有好好的保护乳房,还容易导致皮肤红痒,一定要特别注…
2022-09-18