生姜上有白色的绒毛一般都是发霉的情况,这个时候是不建议再吃发霉的生姜,生姜也是有保质期的,如果没有注意存放问题,也会放变质会发霉,为了自己的身体健康就不要再吃生姜了哦!
这个是发霉的情况。
生姜上因霉变而出现的白毛,不仅外表发霉,内部也发霉, 削去外部可见的菌丝部分,也无法消除其存有的霉菌毒素;而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除,加上发霉的生姜不尽快扔掉,很容易感染其他完整的食物,也容易发霉。 所以,当你看到生姜发霉时,不要因为浪费食物而感到难过,直接扔掉就好了。
不能吃。
生姜表面的长白毛一般是霉菌感染引起的,这种生姜含有对人体健康极为有害的霉菌毒素,一旦你吃了这种发霉的姜,你可能会出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等食物中毒表现。
还需要注意的是,即使生姜部分腐烂了,也不建议将腐烂的部分切掉,因为肉眼看不到的细菌也会在生姜的完整部分生长,所以为了自己身体健康,长白毛的生姜就不要再吃了。
不要存放太久
生姜发芽的一个很重要的原因就是生姜存放时间过长,会导致生姜发芽变绿,所以一般建议生姜买回来后尽快食用。
放在干燥处
生姜暴露在潮湿的环境和温暖的温度下也会发芽变绿,因为生姜适合在这样的环境中生存,放置时间过长很容易导致其发芽。
因人而异。
1、吃少量的烂姜,对于一些抵抗力很强的人来说,他们可能不会吃任何身体不适, 最多是腹泻的症状,休息后可以多喝水,观察处理,无症状表现后就没有问题了。
2、如果你吃了很多烂姜,或者烂姜产生的毒素很强,那么大多数人都会吃一些食物中毒,比如腹痛、腹泻、呕吐、头晕等,这时候就需要 尽快就医,以免错过治疗时间。
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