虽说苦杏仁多吃对身体不好,但是要是适量的服用对身体还是有一定好处的,那么用苦杏仁煲汤的话煮多长时间是比较好的?苦杏仁炒熟之后可不可以直接吃?
苦杏仁一般需要煮10分钟到15分钟左右的时间,在煮苦杏仁之前最好用清水浸泡两天到三天左右的时间,能够将杏仁中的苦涩和毒素排出,还要定时更换清水,将苦杏仁的外皮和尖去除,煮好的苦杏仁能够起到止咳化痰和润肠通便的作用。苦杏仁属于一种味苦的中药,吃法也是非常的简单,可以在熬粥的时候适量添加,或者是煲汤的时候适量添加。
苦杏仁炒熟吃比较好。因为杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效,对于风寒、风热、燥热所致咳喘、痰多,湿温初起所致发热身重、头重如裹、午后发热、舌苔厚腻,肠燥便秘等。杏仁有小毒,一般用量应控制在10g以内,不宜多服。治病不能顾此失彼,一定要按部就班,适可而止。
苦杏仁有可能会造成腹泻的,因为苦杏仁里面含有一些毒性,吃多了也可能会造成中毒,引发腹痛、腹泻的情况,甚至还会威胁到生命。苦杏仁不可以生吃,最好把它炒熟或者煮熟以后再使用,能够减少一些毒性,对人体的功效还是比较多的,能够起到补充身体维生素和微量元素的作用,而且还可以润肠通便,防止便秘疾病出现。一定要注意少食多餐的原则。
可以做成苦杏仁粥。
制作步骤:
1.将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;
2.苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆;
5.煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。
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