破壁机是现在很多家庭都会用的一种烹饪工具,有了破壁机,豆浆机、料理机、榨汁机等等都不需要在购买,而且使用效果也不输于其他机器。比如我们平常爱喝的豆浆就可以用破壁机来做,装入豆子,设置好相应的程序就可以了。那么为什么有的破壁机做豆浆要一分钟,有的要半个小时呢?
破壁机打豆浆一般都可以在1分钟完成,但如果有加热功能,时间可能稍长一些。带加热功能的破壁机,在豆浆等原料经过研磨打浆后会被加热,这样自己无需再次加热就可以喝。如果是调理破壁机没有加热功能,因为调理破壁机不需要。
这和破壁机的类型有关。如果是机械破壁机,3分钟就够了,但如果是多功能破壁机,制作豆浆所需的时间可能会更长。再就是有的破壁机带有加热功能,豆浆打完之后会自动加热,所以打豆浆的时间自然也有延长。当然,不同品牌的破壁机制作豆浆的时间是不同的。 请按照您购买的破壁机说明书进行操作。
使用破壁机时最好用冷水。 主要原因有两个:一是破壁机具有加热和烹饪功能。 将冷水和配料放入杯中,它会按照设定的程序加热; 另一个是热水不会减少时间,相反,容易导致表皮氧化,减少养分,所以破壁机应使用冷水。如果你想快速制作豆浆和米糊,可以使用预约功能。
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