在每年秋季的时候,板栗就是比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,很多人都会自己在家烤板栗吃。烤板栗也是有一定讲究的,大多数人都会用烤箱,这种一般是需要开口的,不然板栗受热之后会容易爆炸的。
如果板栗不开口,就可能会爆炸。
如果你在烤箱里烤栗子,壳上没有开口,栗子就会爆炸。在烤箱里烤栗子时,你需要打开更多的开口,把它们浸泡在水中一段时间,然后加热。
在板栗加工之前,用户可以将板栗在阳光下晾干一两天,这样板栗会更甜,板栗肉会与壳分离,以便更好地切割。由于整个板栗的水分减少,最好在烘烤后剥皮,轻轻捏一下壳就会开裂。
材料:板栗500克,白砂糖30克,植物油10毫升,水20克
做法:
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个栗子上垂直画一把刀;
3.将切好的栗子放入碗中,倒入1汤匙约10ml的玉米油,用手搅拌栗子,使每个栗子表面均匀涂上一层植物油;
4.在烤盘上涂锡箔,在烤盘上涂栗子,放入预热185度的烤箱;
5.将白砂糖与水混合,加热并在水中搅拌,使白砂糖溶解在水中,成为糖水;
6.栗子在烤箱里烤25分钟后,取出烤盘,用软刷子蘸糖水,刷在栗子表面;
7.刷完糖水后,继续放入烤箱烘焙5分钟。
1.烤箱的温度很高。板栗烘烤后不能直接用手取出。记得戴上烤箱手套,以免烫伤自己。
2.不要直接吃新鲜烤栗子。它们又热又干。你可以在吃之前把它们放凉一点。
3.在烤箱里烤栗子时,一定要把它们扔掉,这样不仅可以防止栗子爆炸,而且可以增加栗子的香味。
4.如果你在烤箱里烤栗子,你可以在栗子上刷一层油来增加栗子的颜色和香味。
5.就像原来的板栗,你不能刷油,它也很好吃。
6.你也可以在烤箱里用糖烤栗子。只要你试着把栗子放在糖水里烤8分钟。
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