男子试吃花生被制止却在半夜的时候偷走了150斤,这是怎么一回事?花生要怎么煮好吃而且还入味呢?
4月9日,湖北黄石。嫌犯男子多次到炒货店拿花生吃,老板制止后与其发生冲突。嫌疑人半夜溜进老板仓库,盗走150余斤花生。目前,公安机关已将其刑事拘留,案件正在侦办中。
食材:花生、清水
调味:食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻
1、准备500克带有花生壳的花生,第一步先清洗干净,因为它生长在地下,身上的纹路非常脏,尤其是泥土,厚厚的一圈,至少要清洗3遍,然后用清水浸泡一会儿。
2、很多人反映花生难入味,其实在煮之前,我们应当提前处理一下,把浸泡后的花生拿出来,挨个捏出小口裂缝,方便卤汁更快地进入,如果数量大,也可以装进一个袋子中,放到地上,用脚轻轻踩踏,踩出空隙。
3、下一步就是卤煮了,将花生装入锅中,依次放入3个八角,1个草果,5个丁香,1个肉蔻,1块桂皮,2片香叶,1把小茴香。
4、这是一斤花生,一般15克就够了,最多不要超过20克,就看你个人的口味了,家中有小孩子吃,就别放辣椒了,如果只有大人吃,那就随意添加,干辣椒即可。
5、起锅烧水,水量要没过花生,大火烧开转小火,具体的卤煮时间,请根据跟人口感决定,想吃脆点的,煮35-40分钟,想吃绵软点的,煮50-60分钟,一般情况下,小火45分钟即可。
6、煮好的花生,稍微晾一晾,连花生带汤汁,一同倒入盆中,三分卤七分泡,心急的可以先吃,但是浸泡之后的花生,滋味更足,放入冰箱冷藏中,浸泡一个晚上,第二天就能食用了,鲜香味美,越嚼越香。
1、花生含有一种生物活性很强的天然多酚类物质叫白藜芦醇,对于人体的健康有很好的保健作用;
2、花生中含有油脂和多种维生素,并且还含有使凝血时间缩短的物质,能够对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓造血小板的功能,对于多种出血性疾病不但有止血的作用,对人体造血功能还有一定的辅助作用;
3、花生富含有锌元素、蛋白质、氨基酸,能够促进大脑发育、提高记忆力;并且其富含钙元素,可促进儿童的骨质发育,另外,其还可以补钙、补充体力,适合学生、脑力劳动者;花生还可以有效的延缓人体过早的衰老,达到预防骨质疏松、抗衰老的作用。
4、花生富含有大量的亚油酸,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少由于胆固醇在人体中超过正常值而引发的心脑血管疾病,因此花生适合三高人群食用;
5、花生之因此能够养胃,是因为其含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠消化,预防出现消化不良,同时有预防肿瘤的作用;
6、花生副作用与禁忌,花生含有油脂比较多,不宜多食用。
吃花生是否会上火,不能一概而论。水煮的花生米不温不火,吃了之后一般不会出现上火现象,但如果是高温炒制、油炸或者煎制的花生米,则很容易上火。
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