春笋是生活中比较受欢迎的一种食物,它吃起来香脆可口,味道清甜,很多人都喜欢吃。春笋会有涩味,一般都会焯水去除涩味,在焯水的时候可以放入适量的食盐,可以去除他自身的苦味。
用盐水煮或者黄酒浸泡。
去除春笋的涩味比较简单,可以用水煮或黄酒浸泡,将春笋切成片状,放入锅中煮10分钟左右,捞出,冲洗干净,就可以减少涩味,也可以将春笋放入黄酒中浸泡,搅拌均匀,放置5分钟左右,用漏勺将春笋过滤,冲洗干净,即可用来炒食。
1、把要用来焯水的竹笋去皮,切片(竹笋的片不易切得太厚,本身就是粗纤维,切得厚影响口感)
2、开大火,锅里放入适量的水。
3、等水有点热了,再倒入切好的竹笋。盖上锅盖,用中火煮三分钟左右。
4、若是发现水少了,不够多,那千万不能加冷水,可以加开水,否则竹笋会发苦。
5、打开锅盖,确认一下竹笋是否熟了,最后捞起即可。
春笋虽然好吃,但不能过量食用。因为春笋含有草酸,还含有粗纤维,如果过量食用,可能引起过敏,并加大对肠胃的刺激。吃得越多,形成的草酸钙就越多,结石患者不宜多吃,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者也不能多吃春笋。
新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐吃半根春笋就可以了。春笋的营养价值虽然高,但它味甘性寒,含有大量的纤维素,吃多了不仅难消化,还增加了肠胃的负担,所以如果本来就有肠胃疾病,就要少吃或不吃。
04/04
04/04
04/03
04/03
04/03
04/03
04/03
04/03
04/03
04/01
03/24
03/15
03/14
03/14
03/14
03/14
在养耳洞的时候一般都是佩戴着纯银耳钉的,那么这个耳钉要戴多长时间后才可以换别的耳饰戴?纯银耳钉长时间放置的话会不会出现氧化的现象?纯银耳钉要戴多久可以戴…
2022-07-18据说,元朝的小冰河期内出现了多次的水灾、旱灾、雹灾、蝗灾、霜雪、地震、瘟疫等天灾人祸,危害非常大。小编有些朋友不清楚小冰河期是什么意思?小冰河期的含义是…
2022-06-20冲牙器是可以天天使用的,大家可以根据自身的情况来确定使用频率。那么冲牙器是用自来水还是纯净水呢?冲牙器可以放漱口水吗?冲牙器用自来水还是纯净水都可以。如…
2022-02-22茶叶蛋跟卤蛋相比还是有一定区别的,那么我们平时在煮茶叶蛋的时候是放酱油比较好还是不放酱油的好?要是用绿茶煮茶叶蛋的话好不好吃?茶叶蛋放酱油好还是不放酱油…
2022-05-12sus304是很多保温杯里的标识,那么,保温杯里面底部没有sus304能用吗?sus304是食品级不锈钢吗?不太了解的朋友们不用担心,本站将为您提供最详细的介绍。1、保温杯里…
2022-06-12枇杷叶一般都是晒干保存的,那要是放的时间长的话会不会出现坏掉的情况?枇杷叶买胡来之后可以存放多长时间呢?枇杷叶放时间长会坏吗枇杷叶放久了能不能用这要根据…
2023-01-11防辐射服有保质期吗?防辐射服一般分为金属纤维和银纤维面料服饰,通常来讲防辐射长期接触空气,就会被氧化,虽然防辐射服已经做过抗氧化处理,但也是有一个保质期限…
2022-07-15保温杯内壁有小气泡其实是挺正常的一个现象,大家不用担心是不是保温杯的问题,这是因为热水倒得太快导致的,具体原因可以看看本站提供的介绍,希望你们会喜欢。保温…
2021-01-24速效救心丸是一种用来治疗急性病的药物,那么速效救心丸一次吃多少比较合适?要是吃多了会有什么样的后果?速效救心丸一次吃几粒速效救心丸一次吃四粒到六粒,一天三…
2021-09-18今年的天气气候比较异常,出现了大规模的高温天气,并且登陆的台风也比较少,这样就导致夏季降水比较少,部分地区出现了干旱。今年台风减少主要是受拉尼娜现象的影响…
2022-08-21惠民直饮水站是现在很多地方都入驻的,很多人家庭都不弄直饮机了,直接咋小区里面打净水器,这样性价比会更划算一些。那么,惠民直饮水站可靠吗?一起来看看趣丁网带来…
2022-11-15极光是一种绚丽多彩的发光现象,天空会发出很多好看的颜色,让人如同看一幅幅美丽的画卷。极光不是随时随地都可以观看到的,那么,大家知道极光是哪里才可以看到的?极…
2022-08-09大家有没有试过小白菜炒鸡蛋的做法呢?小白菜可以和鸡蛋一起炒着吃吗?小白菜炒鸡蛋应该怎么做呢?蒜香小白菜大家会做吗?小白菜可以炒鸡蛋吃吗经过研究表明是可以将…
2021-09-07在卤料包里时常会看到有丁香的配方,但这个丁香好像是一种中药的,它到底是中药还是调料呢?丁香是属于香料吗?丁香是药材还是调料丁香既是药材,也是调料。这种食物的…
2021-12-09都说用瓦罐炖汤味道是十分鲜美的,这种说法到底是不是真的,要是用瓦罐来炖汤的话需要炖煮多长时间?瓦罐炖汤到底有哪些好处?瓦罐炖汤多长时间一般情况下半个小时到…
2022-11-22