印度飞饼是一种名小吃,其实就是印度薄饼,是印度的特色风味美食。但最近网上大家都在热议的“印度飞饼”却指的不是这种美食,而是有另外一种含义。那么印度飞饼是什么梗?下面为大家介绍。
印度飞饼这个梗是调侃游戏《英雄联盟LOL》中一个英雄的技能。在LOL中有一个英雄叫做熔岩巨兽墨菲特,俗称石头人,他的技能是像敌人丢出石头攻击,由于石头类似于饼的形状,并且许多玩家都被该技能伤害过,因此玩家对该技能进行重新命名,将其称为“印度飞饼”,因此成梗。
印度飞饼作为印度的一道特色小吃,他就是用调好的面粉在空中飞的绝技所制作而成的,它来自印度的首都新德里,具有独特的美味,而且在主食中非常好吃,还分为两层在外面的一层吃起来非常松脆,而且颜色呈现为浅黄色,对于内层来说吃起来非常的柔软,而且有一点点甜味儿,印度飞饼在传入中国后受到很多人们的喜欢,而且口味也符合中国人的生活习惯,尤其是对于一些四川人的喜欢的辣味儿。
印度飞饼味道非常美味,吃起来口感酥软,并且富含的营养价值也非常丰富,比如说有一些维生素蛋白质,还有我们身体所需要的一些矿质元素等,可以起到养胃健脾,补气益中的功效,印度飞饼的种类可以根据我们的口味儿来选择不同,比如说可以加入一些鸡蛋还有洋葱,而且还可以加入一些白糖蘸着吃等,其中最经典的吃法就是手抓印度飞饼来吃,而且正宗的印度飞饼小吃还可以配一些印度拉茶。
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法:
1、将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3、用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可。
4、静止10分钟,等其柔滑光亮。
5、用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。
6、醒发3小时。
7、在面板上倒入植物油,抹平,每做一个就要倒一次。
8、取一个面团,擀薄,面团下面有油,很容易擀薄,越薄越好吃,擀好的面饼上洒少许细砂糖。
9、将香蕉片摆好,香蕉片只要摆中间就可以了。
10、将两边往中间折,再将另外两边折好,一个飞饼就做好了,锅里放植物油,将飞饼入锅煎到两面金黄就可以了。
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