方日排行为您整理了十大最有营养的白色蔬菜排行,它们是百合、莲藕、洋葱、大白菜、山药、茭白、白萝卜、菱角、荸荠、大蒜,帮您了解10种白色蔬菜润肺去燥效果好的详细信息,供参考选择。
百合,中药名。为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。中药百合和百合花是同一个吗?不是,百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎,这类植物约有300多种,其中部分品种的鳞茎可食。百合花是指这类植物的花朵,一般可用百合指代百合花,但没有用百合花指代百合鳞茎的。
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
洋葱(学名:Allium cepa)是一种很普通的廉价家常菜,原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史,如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。
山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,其茎通常带紫红色,右旋,无毛,花期为6-9月,果期为7-11月。其分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。块茎为常用中药“怀山药”,块茎富含淀粉,可供蔬食;入药能清热解毒、补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,也是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。另外萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。
荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用,因它形如马蹄,又像栗子,所以俗称马蹄,又称地栗。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。荸荠的营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B等。
大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物,具有解毒消肿,杀虫,止痢之功效。常用于痈肿疮疡,疥癣,肺痨,顿咳,泄泻,痢疾。我国是世界上最大的大蒜种植和出口国,大蒜是我国重要的农作物品种之一,大蒜及其制品是人民群众喜欢的传统调味食品。
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