纸杯蛋糕因为小巧且好携带,很多人都会自己在家操作,但由于该蛋糕也是需要放在烤箱或者是空气炸锅中烤的,所以大家都有一次性纸杯可以用来做纸杯蛋糕吗的疑问,下面小编就和大家一起看看做纸杯蛋糕专用的杯子叫什么。
不能。
一次性纸杯可以用来做纸杯蛋糕吗是很多友友在问的,就以往做过的友友反馈一次性纸杯不能做纸杯蛋糕,做纸杯蛋糕需要使用专门的烘焙专业纸杯,因为烘焙用的纸杯是经过特殊处理的,在烘烤时耐高温,所以普通的纸杯不可以高温烘烤。
烘培专业纸杯。
没有蛋糕纸杯的情况下,可以用一次性的纸杯,也叫纸杯蛋糕,但是要用质量好的,有的纸杯蛋糕里面的防水蜡层是劣质的产品,高温加热可以产生对人不好的物质。最好普通一次性纸杯不要代替蛋糕纸杯。做纸杯蛋糕需要使用专门的烘培专业纸杯,因为烘培用的纸怀是经过特殊处理的,在烘烤是耐高温,所以普通的自杯不耐高温,因而不能用作替代品。
要选择耐高温覆膜纸杯,既要防高温缩皱,又要防水防油浸透。只有这样的材质才能满足做烘焙。
有几种,普通的有食品级防油纸张成型的纸杯,有食品级蛋糕纸杯可以用锡纸、陶瓷小杯子以及一些耐高温且不会产生毒性的器具代替。我们将锡纸做成杯子的形状,然后将打好的蛋糕材料倒进去,放到微波炉里面烘焙就可以了,非常的方便。。
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