油茶面是东北特有的一种吃食,由于很多人为了方便直接用水冲,所以油茶面一次几勺合适成了大家最爱讨论的话题,下面小编就和大家一起看看油茶面怎么冲泡比较好喝。
这个看个人的喜好,像小编的话每次弄个1-2勺就足够了。但要注意的是冲油茶最好用刚开的水,所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中,先倒入暖壶里的温水少许,将油茶粉浸湿就可以了。
后开始搅拌,将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。倒入开水后继续搅拌,油茶就会变得均匀,醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好。
油茶面用100度的沸水冲最好而且油茶面冲法是非常简单的,我们可以把油茶拿出来一包然后直接泡在碗里,就是用热水冲就可以了,边冲边搅拌,这样冲出来一碗油茶就可以直接喝了,我也挺喜欢喝油茶的,有时候早上不想做汤的时候就可以冲一碗油茶来代替,还是很方便的。
现在油茶面有散装的也有袋装的,我们买哪一种都可以根据个人的喜好选择就可以。我们冲泡油茶面的时候一定要用刚烧开的100摄氏度的开水来冲泡,拿一个碗把买来的油茶面往碗中倒入适量,然后往碗中先倒一点不太热的水,让油茶面稍微有一点水就行了,然后用筷子开始搅拌一直到泥状就可以停止了,其实也可以多搅一会是没有关系的,然后我们把烧好的开水倒入碗里,接着用筷子搅,一直搅是为了让油茶面充分在水里分散这样喝起来口感比较细腻,如果有的人比较喜欢果仁的话,可以放一些果仁进去。
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