方日排行为您整理了最受欢迎的十大健康坚果排行,它们是松子、腰果、榛子、核桃、巴旦木仁、碧根果、杏仁、葵花籽、花生仁、开心果,帮您了解十大营养价值高的坚果排名的详细信息,供参考选择。
松子又名松实、果松子、海松子,是常见的坚果之一。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物和丰富的维生素E等,是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗效果。在国内松子主要分为三种,东北松子,巴西松子和落水松子。松子进补既可单用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物,是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。腰果的果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
榛子是粮食和木本油料树种,综合利用价值很高,用途较广,我国自古以来,劳动人民就有采集榛果食用的习惯。榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子富含油脂,本就不宜过多食用,过多的食用榛子容易引起上火,胆功能严重不良者也应慎食。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。
巴旦木(巴旦姆、巴达木)是新疆特产最名贵的干果之一。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,为不可多得的滋补佳品。具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效,且新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高,味更为香甜,是珍贵的馈赠佳品。天山天池景区纪念品官方直营店、二道桥、国际大巴扎一带均有销售巴旦木。
山核桃是一种坚果,富含氨基酸,不饱和脂肪酸,矿物质,蛋白质等多种营养物质,具有补肾强腰、预防高血压、高血糖、结石等功效。山核桃果仁味美可食,吃法也是多种多样,既可以直接吃,也可以入锅炒熟以后再吃,还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃,或者磨成核桃粉冲调着吃。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,具有丰富的营养价值和良好的药用价值,杏仁主要的营养成分是蛋白质,硒。杏仁可用于镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。
葵花籽又名葵瓜子,是一种非常好的休闲食品。适量的食用葵花籽对我们的身体健康有不小的好处,首先就是可以补充人体内的铁、锌、钾,镁等微量元素,同时也能补充维生素;葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。其次,食用葵花籽还具有帮助改善失眠,增强人体记忆力的功效。
花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生仁的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。
开心果又名阿月浑子,为漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)的多年生落叶果树,其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效,是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品。坚果有益健康,但摄入过多会导致能量过剩,上火热气,属于不可过量食用。
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