车厘子看着一个个跟红宝石似的真的是十分好看的,那么在吃这个车厘子的时候是不是需要洗一下在吃呢?车厘子用什么清洗比较好呢?
车厘子在吃之前是需要清洗的,因为它的表面可能会有农药或者是防腐剂,不但要进行清洗,还要彻底的清洗干净才行。在清洗的时候,可以在水中加一些面粉,或者是小苏打,搅拌几下之后浸泡一会,再使用清水把它冲洗干净就行。也可以把它放在盐水里浸泡,也是可以清洗干净的。
从市场上购买回来的车厘子,是需要经过全面彻底的清洗后才可以食用的。盐水清洗、淘米水清洗、小苏打清洗、食用碱清洗等方法,可以将车厘子表面残留的有毒有害物质、农药等清洗干净,食用起来能让人更加安全放心。
车厘子要用盐水浸泡。车厘子表皮会附有很多尘埃、细菌或农药残留,还有可能含有果蝇的幼虫,很难被肉眼看见,使用盐水清洗,便可去除大部分的有害成分。车厘子是蔷薇科樱属植物,其果实小如珍珠,但色泽红艳光洁,味道甘甜带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
车厘子不光是国外有,国内也是有生产的,产地也不少,南北方地区都有,辽宁、江苏、安徽、山东、浙江、四川等地都有种植,其中四川汶川地区因为日照光充足,气候温暖湿润,所以产出的车厘子较好。
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