担担面上榜(源于自贡市) 世界十大最好吃的面条

方日排行为您整理了担担面上榜(源于自贡市)，分别有山西刀削面、日本乌冬面、夏威夷细面、日式拉面、朝鲜冷面、日本荞麦面、担担面、兰州拉面意大利面，告诉您世界十大最好吃的面条的详细景点，供您参考选择。

山西刀削面

山西刀削面也叫驸马面，是唐朝驸马柴绍发明的传统特色美食，其与武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉，深受喜食面食者欢迎。刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

日本乌冬面

日本乌冬面是日本面食，其以面粉，鸡蛋等作为主要食材，是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，而且乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

夏威夷细面

夏威夷细面是一种类似于中国汤面的面食，同时它吸收了中国汤面、菲律宾炒细粉条、日本乌冬、夏威夷本地食品和葡萄牙等多种风味元素。细面的面身用的是软质的鸡蛋面，做法简单，是夏威夷面食的最佳代表，在当地非常的受欢迎。

日式拉面

日式拉面原产自中国，是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，逐渐成为了日本代表性的大众面食，其主要由拉面，荞麦面制作而成，上世纪60年代，日本北海道的札幌拉面创出了招牌，为促进当地的观光事业做出了极大贡献。同时，札幌拉面的连锁店，也如同雨后春笋一般遍布全国各地。此后，日本各地开始注重推出自己的特色拉面，形成了东京拉面、博多拉面等各具特色的地方品牌。与此同时，随着电视、杂志等媒体的大力宣传，在全日本形成了一股拉面文化的热潮。

朝鲜冷面

朝鲜冷面是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用，具有冰凉清淡、酸辣爽口的特点。

日本荞麦面

日本荞麦面是以荞麦面、鸡蛋为主料的菜品，荞麦面在日本各地都有不同的特色分类，比如岩手县的小碗荞麦面、长野县的信州荞麦面、京都府的鲱鱼荞麦面等，因荞麦面营养丰富，且有降低血脂的功效，历来也很受日本人的喜欢。

担担面

四川担担面是我国十大面条之一，是四川地区的一种传统小吃，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面的起源有非常多种说发，相传是一个姓陈的师傅在1841年始创，最初挑着担子沿街叫卖得名担担面。担担面为咸鲜味，担担面还讲究微酸微辣，在放调料时要多放醋和红油，使其担担面色泽红亮，看上辣而不燥。

兰州拉面

这个曾被评为中式三大快餐试点推广品种之一的兰州拉面，是来自甘肃兰州的特色美食，其起源于清朝嘉庆年间，距今也有悠久的历史，历来就凭借肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，不仅得到了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，同时也被评为中国十大面食以及中华第一面。

意大利面

意大利面是原产自意大利的西餐面食，其根据种类形状也各不相同，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型等数千种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，而且意面还具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，是意大利的特色主食。