最近嗓子有些不舒服所以想煮点梨子来润润喉的,但是不知道这个梨子在煮的时候是削皮好还是不削皮好?梨子煮完水之后还用不用吃里面的梨肉呢?
不削皮好。
因为梨子中含有的营养物质都是极其丰富的,不管是梨子果肉还是梨子的果皮,在食用后对人体都有较多的好处,而如果削皮的话,就减少了食用梨子皮中营养物质的机会。
但是建议不削皮煮梨水之前要将梨子清洗干净,因为梨子皮上会携带灰尘、杂质,梨水煮好后就可以将梨子皮丢掉,然后直接食用梨子肉和梨水。
都是可以吃的。 冰糖炖雪梨的主要原材料是冰糖和雪梨,有时候还会在里面加入适量的川贝粉,可以对人体起到一定的清热润肺、化痰止咳的作用。 因为在炖煮的过程中,雪梨中所含的营养成分也会有一部分溶解到汤里面,所以在吃的时候既可以吃梨肉也可以喝汤,这样才能够对人体起到更好的效果。
喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
熬梨水用雪花梨。雪花梨个大、体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,最适合熬梨水。雪花梨因其梨花洁白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被称为雪花梨,以河北省赵县的最为出名。雪花梨的表面虽然比较粗糙,果皮上的蜡质明显,但汁甜细脆,是养生佳品。
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