方日排行为您整理了西兰花上榜(风味鲜美),分别有黄花菜、猪肝、西兰花、青蟹、菠菜、鸡蛋、苋菜、胡萝卜、韭菜、茼蒿,告诉您十大富含维生素a的食物的详细景点,供您参考选择。
黄花菜是一种多年生草本植物金针菜的花蕾,主要分布于中国秦岭以南各省区,其花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,而且其营养丰富,不仅含有效成分能抑制癌细胞的生长,同时还有健胃、利尿、消肿等功效。
猪肝是一种含铁十分丰富的食物,它是可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能的。但因为肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
西兰花是甘蓝的一种变种植物,其原产自意大利。它的品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美,主要供西餐配菜或做色拉。这个蔬菜的均营养价值及防病作用名列第一,主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。
青蟹盛产于沿海等地区,其栖息于泥涂及近岸浅海中,平时随潮水进入泥涂,喜穴居于有淡水流出的地方。 青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮、民间有八月蝤蛑抵只鸡的说法。
菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
鸡蛋是生活中不可缺少的一种食材,其主要是指母鸡所产的卵,鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,富含多种营养,能够营养大脑神经,提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力,预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害,修复受损的肝细胞,保护肝脏。
苋菜产自中国印度等地,在我国古代的时候就是当做野菜在吃,其菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
胡萝卜是生活着非常常见的蔬菜,其原产亚洲西部,阿富汗,12世纪经伊朗传入中国,历来就凭借丰富营养价值受到人们的重视,其中含有的维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。韭菜的营养价值高,还可以用作中药使用。
茼蒿的原产地在地中海,现在在我国的各地都是有种植的。它属于一年生或两年生的草本植物,并且叶是相互生长,它的叶片形状为羽毛状,并且从分裂开来,花为黄色或者为白色,与野菊花非常的像,并且他的茎叶在嫩的时候可以使用,也可以当做药品。
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